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Absinth A. Junod 65% - 0,7l

Absinth A. Junod 65% - 0,7l
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In der französischen Jura-Region wird dieser klare Absinth mit insgesamt acht verschiedenen Kräutern und Pflanzen, darunter Wermut, grüner Anis und Fenchel hergestellt.

Für die Destillation werden die acht Kräuter in Neutralalkohol eingelegt und gemeinsam in traditionellen Kupferbrennblasen gebrannt. Die Brennerei Emile Pernot in Pontarlier destilliert seit 1890 Absinth und ist eine der bekanntesten Absinth Hersteller weltweit.

Absinthe A. Junod war sogar schon bei den Oscars! In LA, im Februar 2019 war der A. Junod Absinth Teil der berüchtigten Geschenktüte die jeder berühmte Gast dort erhält. Danach gab es den Absinth auch am Filmfest in Cannes.

Besonders interessant und auffällig ist das Etikett der Flasche – sehr filigran und verspielt zeigen sich Illustrationen der verschiedenen Kräuter in typischen pflanzlichen Farben (grün, gelb) und die Spiegelung einer Dame, und dem „dritten Auge“. Der kolumbianische Gestalter Randy Mora steckt hinter diesem eindrucksvollen Design.

A. Junod war ein berühmter Absinth Brenner in der Zeit der Belle Èpoque um 1900.

Dieser Absinth hat bei den Absinthiaden 2019 in der Kategorie der klaren Absinthe die Silbermedaille gewonnen.


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  • Marke : Emile Pernot
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 65% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Emile Pernot
Region: Pontarlier
Produkttyp: Absinthe
Marke: Emile Pernot
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Klar
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 65% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

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Emile Pernot, Frankreich

1899 : gründete der junge Emile-Ferdinand Pernot zusammen mit den Parrot Brüdern die "Emile Pernot et Cie" Destillerie in Pontarlier. Emile-Ferdinand selbst stammte aus Fougerolles, wo er seine Ausbildung zum Brennmeister absolvierte. Emile-Ferdinand's Sohn, Emile-Joseph registrierte dann schliesslich den Namen "Emile Pernot".

2009 : ist die Destillerie umgezogen: Aus dem Zentrum Pontarliers nach La Cluse etMijoux, am Fuße des Château de Joux. Direkt in das Gebäude, in dem sich früher die Cousin Jeune Destillerie befand - jenes Gebäude, in dem der junge Emile-Joseph Pernot vor einem Jahrhundert seinen Absinth Handel betrieb.
Der wohl bekannteste und am meisten verkaufte Absinth ist zweifelsohne der Roquette 1797. Wie Sie vielleicht wissen, braucht die Herstellung eines guten Absinths seine Zeit - dies war auch beim Roquette der Fall. Seit 2010 haben auch die Absinthe Berthe de Joux und La Maison Fontaine wachsende Erfolge bei Emile Pernot zu verzeichnen. Desweiteren erfreut sich der Absinthe Authentique in diesem, wie auch im letzten Jahr wachsender Beliebtheit.

Absinth Destillation bei Emile Pernot:

Die zwei Kupferdestillierkolben von Emile Pernot sind schon um die hundert Jahre alt und wurden Anfang 1900 in einer bekannten Fabrik namens Egrot hergestellt. Sie wurden individuell für die Herstellung von Absinth angefertigt und sind bis zum heutigen Tag die einzigen ihrer Art. Diese Apparate ermöglichen es Emile Pernot, einzigartig hochwertige Absinthe - und das seit nunmehr einem Jahrhundert - herzustellen.

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