Absinth Abisinthe Amer 72 72% - 0,2l

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Absinth Abisinthe Amer 72 72% - 0,2l
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L’Abisinthe Amer 72 schmeckt und duftet intensiv, er ist kräftig und reich an Anisnoten. Ideal für einen stark beeindruckenden Beginn. Der Abisinthe Amer 72 wurde beim „Concours International des Eaux de Vie de Fruits“ 2004 in Metz mit Bronze ausgezeichnet. Das althergebrachte Rezept dieses zuckerfreien Absinthe schreibt im Wesentlichen die Destillation von einem Gemisch aus grünem Anis und Wermut vor. Aber auch andere sorgfältig ausgesuchte Pflanzen sind Teil der Zusammensetzung: Sternanis, Fenchel, Enzian oder auch Artemisia. Die natürliche Färbung des Abisinthe Amer 72 wird durch Aufguss mit bestimmten Pflanzen erreicht. Ohne Zweifel der kraftvollste Absinthe mit Anis !
 

Verkostungsnotizen

Abgang

Von langer Dauer. Herbe und grüner Anis setzen sich spektakulär durch.

Wussten Sie schon?

- Alain Aureggio, Erbe der Brennerei Lemercier, stützt sich für die Feinabstimmung des Abisinthe Amer 72 auf 65 unterschiedliche Rezepte.- Der Abisinthe Amer 72 wird eine sehr dunklen Flasche gefüllt, damit kein Licht seiner natürlichen grünen Farbe schadet. - Zur Zeit der „Belle Epoque“ war Fougerolles nach Pontarlier der Ort mit den meisten Absinthe-Produzenten. Ein Teil der Fässer aus Fougerolles wurde von Zeit zu Zeit nach Pontarlier gebracht, um den dortigen Absatz zu decken.

Serviervorschlag

- Probieren Sie Ihren Abisinthe Amer 72 zunächst mit einem kleinen Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie die Beigabe dann je nach Geschmack. - Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Lemercier
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Bitterspirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
  • Nettofüllmenge: 0,2 l
  • Alkoholgehalt: 72% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Lemercier
Region: Fougerolles
Produkttyp: Absinthe
Marke: Lemercier
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Bitterspirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kunststoffdeckel
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
Nettofüllmenge: 0,2 l
Alkoholgehalt: 72% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

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Lemercier, Frankreich

1811: Die Lemercier Familie besaß eine Farm, und stellte Kirsch und Pflaumbenbrände her, die zwar hauptsächlich für den eigenen Gebrauch gedacht waren, aber hier und da an Nachbarn und andere Bewohner von Fougerolles weitergegeben wurden. Nachdem die Familie bemerkte, dass ihre Spirituosen sehr gut angenommen wurden, und gar öfters nachgefragt wurden, entschied sie sich 1811 für die Gründung einer Brennerei.

2012: Selbst heute befindet sich die Brennerei im Familienbesitz: Seit 1991 wird sie von Alain Aureggio, dem Urenkel von Nicolas Desle, geleitet.

Absinth Destillation bei Lemercier:

Die Herstellung der Lemercier Absinthe geht wie bei den meisten traditionellen Familienbetrieben von statten: In einem besonders für Absinth vorgesehenem Raum stehen die 2 Destillationsapparate, und ein weiterer kleiner steht in einer Ecke, um dort die Test-Destillationen durchzuführen.

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