Absinth Authentique 65% - 0,7l

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Ein authentischer Absinth aus dem Hause Emile Pernot.

Der Authentique wurde von Dominique Rousselet entwickelt. Dieser talentierte Brennmeister und Absinthkenner überzeugte schon mit dem Absinthe La Maison Fontaine, welcher mehrere Preise gewann. Dynamisch und frisch, mit einer etwas stärkeren Wermutnote als üblich.

Farbe: Klar, mit einem lebendigen Grün und schönen Highlights.

Louche: Ein schön heller, weißlich-grüner Louche. Nicht zu kräftig und nicht zu dünn.

Aroma: Klare Kräuter- und Gewürzaromen drängen sich in den Vordergrund. Sehr komplex und einladend.

Geschmack: Die Kräuter verbinden sich harmonisch mit dem Anis und Wermut in einem fantastischen Gleichgewicht. Zudem entdeckt man versteckt frische Noten grüner Minze.

Abgang: Jedes Element in der Rezeptur präsentiert sich Schritt für Schritt im Finale und er verabschiedet sich mit einem leichten Kribbeln.

Entdecken Sie diesen ausgezeichneten Absinth noch heute!

Wussten Sie schon?

Dominique Roussele ist in La Cluse et Mijoux geboren und aufgewachsen, in dem kleinen Dorf, in dem die Destille liegt.

Serviervorschlag

- Genießen Sie Ihren Absinthe Authentique zunächst mit einem halben Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie die Beigabe dann nach Ihrem Geschmack.

- Auf einen Teil Absinth (3cl) 2 bis 5 Teile gekühltes Wasser geben.

Auszeichnungen

Goldmedaille in der Kategorie "Verte" bei den Absinthiades 2012



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Emile Pernot
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 65% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Emile Pernot
Region: Pontarlier
Produkttyp: Absinthe
Marke: Emile Pernot
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 65% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (2)

12.12.2017

ein selbstbewusster absinth. murmelt aufgeweckt die kehle hinab, knallt hämmernd ins zwerchfell, nebelt wolkig ins hirn und säuselt in alle sensorische rezeptoren „ hey du, das leben ist schön „. die grüne fee ist einfach toll.

22.02.2017

Hallo und guten Tag!! Ich bin mit der Lieferung absolut zufrieden, auch die Bemühungen um die Geschichte des Absinthe gefällt mir. Werde bei Bedarf wieder bei Ihnen bestellen. Liebe grüße Norbert Stein

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Emile Pernot, Frankreich

1899 : gründete der junge Emile-Ferdinand Pernot zusammen mit den Parrot Brüdern die "Emile Pernot et Cie" Destillerie in Pontarlier. Emile-Ferdinand selbst stammte aus Fougerolles, wo er seine Ausbildung zum Brennmeister absolvierte. Emile-Ferdinand's Sohn, Emile-Joseph registrierte dann schliesslich den Namen "Emile Pernot".

2009 : ist die Destillerie umgezogen: Aus dem Zentrum Pontarliers nach La Cluse etMijoux, am Fuße des Château de Joux. Direkt in das Gebäude, in dem sich früher die Cousin Jeune Destillerie befand - jenes Gebäude, in dem der junge Emile-Joseph Pernot vor einem Jahrhundert seinen Absinth Handel betrieb.
Der wohl bekannteste und am meisten verkaufte Absinth ist zweifelsohne der Roquette 1797. Wie Sie vielleicht wissen, braucht die Herstellung eines guten Absinths seine Zeit - dies war auch beim Roquette der Fall. Seit 2010 haben auch die Absinthe Berthe de Joux und La Maison Fontaine wachsende Erfolge bei Emile Pernot zu verzeichnen. Desweiteren erfreut sich der Absinthe Authentique in diesem, wie auch im letzten Jahr wachsender Beliebtheit.

Absinth Destillation bei Emile Pernot:

Die zwei Kupferdestillierkolben von Emile Pernot sind schon um die hundert Jahre alt und wurden Anfang 1900 in einer bekannten Fabrik namens Egrot hergestellt. Sie wurden individuell für die Herstellung von Absinth angefertigt und sind bis zum heutigen Tag die einzigen ihrer Art. Diese Apparate ermöglichen es Emile Pernot, einzigartig hochwertige Absinthe - und das seit nunmehr einem Jahrhundert - herzustellen.

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