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Absinth Cornix 65% - 0,5l

Absinth Cornix 65% - 0,5l
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Corvus ist der lateinische Name für die Gattung der Krähen, die wunderschöne, mattschwarze Federn und eine elegante Stromlinienform haben.

Die Macher von Cornix haben sich bei der Erstellung ihres Designs von diesen Vögeln inspirieren lassen.

Der Cornix Absinth wurde von Ünsal und Grunenberg entwickelt, 2 Freunden, die eine gemeinsame Leidenschaft für Absinthe haben. Der Absinth selbst wird anhand ihres Rezepts auf einer traditionellen Kupferdestille in der Brennerei Feller in Süddeutschland hergestellt. Die Geschichte dieser Destillerie reicht bis in das Jahr 1820 zurück.

Nach der Filtration und der Einstellung der Trinkstärke wird der Absinthe von Hand abgefüllt und etikettiert. Dies wird von Ünsal und Grunenberg selbst in München durchgeführt. Jedes Jahr wird nur eine kleine Charge von diesem Absinthe produziert. Mit seinem besonderen Design und der komplett schwarzen Flaschen hebt sich der Cornix Absinth von anderen Absinth Flaschen ab. Er zeichnet sich durch einen ausgeglichenen, frischen Geschmack aus, der von Zitronenmelisse und Minze geprägt ist. Außerdem ist ein erdiges Aroma zu erkennen, welches an Enzian erinnert. Die Gesamtkomposition wird von einer sanften Anis Note abgerundet.

Der Cornix Absinth eignet sich sowohl für das traditionelle Absinthe Ritual, als auch als Zutat in Absinthe Cocktails sehr gut. Genießen Sie zum Beispiel den Cornix Mate: mischen Sie dafür ein Glas Mate-Limonade mit 4-6cl Corvus Absinth. Etwas Eis und ein Zweig frischer Minze runden das Ganze ab.



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  • Marke : Cornix Absinth
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: Brennerei Feller KG, Ziegelstr. 4, 89165 Regglisweiler, DE
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 65% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Cornix Absinth
Produkttyp: Absinthe
Bezeichnung: Spirituose
Ursprungsland: Deutschland
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Anis: Leicht
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: Brennerei Feller KG, Ziegelstr. 4, 89165 Regglisweiler, DE
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 65% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (1)

10.01.2018

Sanft grünlicher Absinthe - von der Flaschenaufmachung her - sehr seriös, gleichzeitig cool und bold aussehend. Der Geschmack ist von Wermut und - vor allem - Enzian gekennzeichnet. Anis deutet sich nur sehr dezent im Hintergrund an. Zudem sind die Nuancen in diesem Absinthe sehr ölig, was ich schon beachtlich finde, gibt es doch fast keine Absinthe, die "ölig" schmecken. Nachdem ich mir die Flasche (nicht hier, sondern in einem Fachgeschäft) gekauft habe, war ich mir - nach dem geleerten Drittel der Flasche - einig, dass der "Corvus" interessante (absinthuntypische) Aromen bietet, aber - als herausstechendes Merkmal - eine sehr kräftige, ausgeprägte Enzian-Note trägt. Wertung: 3 von 5 Sternen.

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Cornix Absinth war der erste Münchner Absinth! Hergestellt von zwei Freunden, die sich während der Entstehung von Cornix noch im Studium befanden, zielte die Rezeptur des Cornix darauf ab, einen Club-tüchtigen Absinth herzustellen der authentisch destilliert und gefärbt ist, aber dennoch preislich erschwinglich und gut zu mischen.
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