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Absinth Eichelberger 60 Verte Bio Absinth 60% - DE-ÖKO-037 - 0,5l

Bio
Absinth Eichelberger 60 Verte Bio Absinth 60% - DE-ÖKO-037 - 0,5l
34,00 € ¹
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Der Eichelberger 60 Verte besticht dadurch, dass zu seiner Destillation frische, d.h. nicht getrocknete Wermutpflanzen verwendet werden. Er steht dem erfolgreichen, älteren Eichelberger 68 in nichts nach.

Dieser Absinthe trägt das staatliche Bio-Siegel für ökologischen Landbau.

Dieser Bio Absinthe ist nicht vorgezuckert und enthält ausschließlich Kräuter von bester Qualität, auch wird er in seiner natürlichen Farbe belassen. Aufgrund der Individualität der Geschmäcker kommt Ihnen zu, Ihre Favoriten aus der großen Familie der Eichelberger zu wählen.

Wussten Sie schon?

Der Absinthe Eichelberger 60 Verte ist ein Nachfolger des Eichelberger 68, welcher einen über ein deutsches Forum (Absinth-Guide) ausgetragenen Wettbewerb gewonnen hat. In dem Bestreben, das Ansehen von Absinthes aus deutscher Herstellung zu verbessern, hatten etwa fünfzehn Mitglieder des Forums durch Destillation gewonnene Absinthes von hoher Qualität entwickelt. Nach dem Gewinner-Rezept Michael Weinzierls wurden zunächst 60 Flaschen hergestellt. Er war so gelungen, dass man sich zu seiner kommerziellen Herstellung entschied.

Serviervorschlag

- Probieren Sie Ihren Eichelberger 60 Verte zuerst mit einem kleinen Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie den Zusatz dann nach Ihrem Geschmack.

- Auf einen Teil Absinthe (3cl) 2 bis 5 Teile gekühltes Wasser geben.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Eichelberger
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: Familie Wild, Taxöldern, Eichelberg 11, 92439 Bodenwöhr, DE
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 60% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Eichelberger
Region: Andere
Produkttyp: Absinthe
Marke: Eichelberger
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Besonderheit: Bio
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Deutschland
Herstellungsmethode: Destillation
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Familie Wild, Taxöldern, Eichelberg 11, 92439 Bodenwöhr, DE
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 60% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (8)

12.12.2016

absinthe pas trop a mon gout ....!!! mais c'est personnel

14.03.2016

Though I can't yet really put my finger on it, I feel that the use of non dried herbs makes it different from the other absinthes I routinely drink. It's mild and mellow. It's sweet by itself, making me use no sugar, and it is not too strongly anise flavoured. Bio certification is definitely a plus for me. It's definitely going to be a regular host in my home bar.

17.05.2015

The Eichelberger 60 Verte is a less alcoholic cousin of the 68 limitée (I awarded 4.5/5). It's major selling point is that it is all organic and uses only fresh herbs, and by that it means locally sourced, non dried herbs.

Appearance:
Colour, a light green with hues of amber. Very clear.

Louche:
Progressive. Thick. Anise tails shoot down into the bottom of the glass, where they remain. It reminds me of looking over a hilly landscape, the morning mist still clinging to the grass. A deep green layer floats above the chaos of the louche below. A very subtle fragrant bouquet of wormwood notes seep into the room.

Aroma:
Long lasting, but mild. Nosing the glass, one doesn't get the usual explosion of smells. The wormwood notes carry very well, but everything else gets lost.

Flavour & Mouthfeel
Thin mouthfeel, no real creaminess to speak of. Wormwood dominated. Soft mint and fennel notes. Disappointingly in the process of sourcing local herbs, I feel that they have sacrificed too much here. Not to say it isn't pleasant in the slightest, but having already tried the 68 limitée, I was expecting to be taken on a much more complex journey of the taste buds. The flavours are simply not powerful enough (at least in the ratio of 1:4 to one cube that I tend to go for). The bitterness nice against the sugar, and the liquorish/fennel notes are present... But I want more of them.

Finish:
Ahhh there is the anise, comes across vaguely in the distance. Otherwise, short. A pleasant burn remains. Quite a lot of dryness in the finish too.

The usual 1:4 and one cube ratio reviewed here. Would perhaps suggest holding back on the water making it more 1:3 and adding water from there to taste. The one sugar cube works well in 1:4

A slight disappointment for me here, but perhaps I was expecting it to be something it simply wasn't. It does describe itself as a mild absinthe on the back of the bottle, so to that end, it does well. A nice summer garden sipping absinthe, would be my final verdict, but perhaps not the drink for an absinther that prefers a challenging tasting experience. Would I keep one in my hypothetical celler? Yes, but its not coming out after a tough day.

3.5/5

23.06.2014

Der Geruch wird von einer frischen Kräuternote und einer bestimmenden Alkoholbasis angeführt, lässt aber Raum für eine leichte Süße und zimtige Fruchtigkeit. Die Trübung stellt sich gut ein und ist milchig. Ein helles Grün mit einem Tick Braun bestimmen die Färbung. Der Geschmack ist kräuterig, leicht süßlich und alkoholisch warm. Dadurch dass der süße Fenchel, die frische Anis und die leichte Bitterkeit des Wermuts sich gleichermaßen Raum lassen, ist der Bio Verte ein runder Absinthe ohne bestechenden Charakter.

Sterne: 3

22.08.2013

First time trying absinthe. Tried it neat, anise taste was strong. Next tried it with 1-1 1/2 ratio water and 1/2-1 cube sugar, the taste was subtler, better. It does have a noticeable anise taste which to me places it more in a sipping after dinner drink or a night cap versus drinking with food. Liked the tingling, numbing sensation in my lips afterward.

26.07.2013

A very pleasant absinthe with a musky fruit flavour that is almost sherbert-like. It makes for easy drinking and is highly refreshing. Good value too.

05.07.2013

Smooth and wonderful. Scent had depths that continue to develop as the various flavours take their turns inside your mouth.

02.05.2012

This is one beautiful verte.
It has an aroma that fills the room at once when it begins to louche. The taste is full, and it lingers long in the mouth. I can really recommend it.

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Eichelberger, Deutschland

Die Eichelberger Destillerie liegt im Südosten Deutschlands, im malerischen und bewaldeten bayerischen Oberpfälzer Seenland, in Taxöldern. Die Brennerei ist ebenfalls ein Familienbetrieb, und eine Art Hobby des Ehepaares Dr. Lili und Rudi Wild.

Die kleine, jedoch moderne Brennerei kann pro Destillationslauf zwar nur 30 Liter produzieren, dafür arbeitet das Paar aber immer mit höchster Sorgfalt und mit einem Augenmerk auf Qualität. Die Wilds sind leidenschaftliche Verfechter von Likören und Obstbränden und waren begeistert von der Idee, einen "Absinth für Spezialisten" in ihrer Destillerie herzustellen, welcher sich heute zu dem ersten, modernen, professionell destillierten Absinth aus Deutschland entwickelte: Der Absinth Eichelberger.

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