Absinth Enigma Verte - Verte de Fougerolles 72% - 0,2l

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Absinth Enigma Verte - Verte de Fougerolles 72% - 0,2l
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Der Enigma Verte bietet uns die starken Aromen mehrerer Kräuter in eleganter und sanfter Ausgewogenheit. Neulinge sowie Kenner sind von ihm fasziniert. Dieses Produkt ist nach einem traditionellen Schweizer Rezept aus dem 19. Jh. hergestellt und von hoher Authentizität.

Der Enigma Verte wird ausschließlich auf der Grundlage von Pflanzen und Samen hergestellt und ist nicht vorgezuckert. Seine Farbe entsteht zu 100 % durch das Ansetzen mit pflanzlichen Stoffen, also Chlorophyll. Er wird nicht nachgefiltert.

Der Enigma Verte hat die Besonderheit, dass er erst durch ein Zusammensetzen verschiedener Destillate seine letzte Form erhält: jede der Pflanzen wird vor der Komposition zunächst einzeln mazeriert und destilliert. Ein hervorragender Absinth, ein fabelhaftes Geschmackserlebnis!

Duft: Starker Duft verschiedener Kräuter. Mit einer sanften und dennoch dominanten Note von grünem Anis.

Geschmack: Sanft, rund und gut ausbalanciert. Lässt Nuancen von Veronika, Fenchel, grünem Anis durchscheinen, gefolgt von einem charaktervollen und bitteren Wermut.

Abgang: Angenehme Länge, mit einer starken Präsens des bitteren Wermuts.

Wussten Sie schon?

- Der "Verte de Fougerolles" ist heute bekannt unter dem Namen Enigma Verte. Das Rezept wurde nicht geändert- im Gegensatz zum Label, das nun ein Postermotiv von 1900 im Art-Nouveau-Stil ziert. Auch der Enigma ist immernoch derselbe, auf der Basis von Weinalkohol gebrannte Absinth, der 2003 aus allen Ecken der Erde Anerkennung erntete. Der Name wurde 2010 geändert, da das Wort “Fougerolles” vielen nicht Französisch sprechenden Kunden Probleme mit de

Serviervorschlag

- Genießen Sie Ihren Enigma Verte zunächst mit einem halben Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie danach die Menge je nach Geschmack.

- Auf einen Teil Absinth (3cl) 2 bis 5 Teile gekühltes Wasser geben.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Paul Devoille
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
  • Nettofüllmenge: 0,2 l
  • Alkoholgehalt: 72% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Paul Devoille
Region: Fougerolles
Produkttyp: Absinthe
Marke: Paul Devoille
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
Nettofüllmenge: 0,2 l
Alkoholgehalt: 72% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (2)

12.01.2019

Sehr wermutig -- dominanter Anis ... Farbe: gold-braun. Nicht so Meins.

04.01.2018

Wunderbarer Einstieg, um die Welt des Absinths kennenzulernen. Eins mal vorweg: die Farbe des Verte de Fougerolles (was für ein toller Name!) ist phänomenal - wiesengrün, nämlich! Der französische Absinth kommt ohne künstliche Aromen oder Färbemittel aus und als 0,2-Flasche ist er obendrein auch noch handlich-praktisch. Der Geschmack ist - für franz. Absinthe üblich - anislastig, dezent süßlich, den verarbeiteten Wermut schmeckt man heraus. Für Einsteiger als auch Genießer ein gleichermaßen superber Absinth! Wertung: 5 von 5 Sternen.

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Paul Devoille, Frankreich

Die Paul Devoille Destillerie in Fougerolles, Frankreich befindet sich seit ihrer Gründung im Jahre 1859 in Familienbesitz.

1859: Die Destillerie wird von Xavier Devoille gegründet. Sein Sohn, Paul Devoille, arbeitet mit sehr viel Leidenschaft and dem Aufbau und der Expansion des Betriebs, und deshalb trägt die Brennerei auch noch heute seinen Namen. Überhaupt war Paul Devoille ein einflussreicher Mann in Fougerolles: er hatte für lange Zeit das Amt des Bürgermeisters inne.

1925: Paul Devoille überträgt die Destillerie seinem Schwiegersohn, Raymond Gouttefroy. Er führte das Unternehmen im Sinne seines Schwiegervaters weiter, und die Destillation war seine große Leidenschaft. Ihm hat es Frankreich auch zu verdanken, dass in den 60er Jahren die Destillation von Himbeerschnaps und Williamsbirnenschnaps gesetzlich zugelassen wurde.

Paul Devoille's Absinthe:

Der wohl bekannteste Absinth aus dem Hause Devoille ist der Libertine, der nach einem Rezept aus dem Jahre 1894 hergestellt wird. Der Inhaber der Destillerie soll das Rezept selbst wieder entdeckt haben. Eine Mischung aus Mazeration und Destillation sind die Basis für dieses Rezept, und jede Pflanze wird einzeln mazeriert, und danach weiter destilliert. Nach der Zusammenmischung der verschiedenen Destillate wird das Ergebnis noch einmal mazeriert, welches den Absinthen die grüne Farbe verleiht. Neben den Libertines, sind der Enigma Verte und Enigma Blanche sehr bekannt. Absinthe Soixante-Cinq ist auch ein renommierter Absinth, der über eine sehr kräftige Kräuternote verfügt, die jedoch von der leichten Süße des Weinalkohols sehr gut ausgeglichen wird.

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