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Absinth Fragment Rouge 68,3% - SaarWhisky - 0,5l

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Rote Absinthe sind selten. Diese recht junge Brennerei, die sich 2018 gebildet hat, ist auf den Absinth gekommen und stellt interessante Rezepturen her. Neben dem Fragment Absinth der durch seine tiefrote Färbung besticht, gibt es bei SaarWhisky auch verschiedene grüne und klare Absinthe.

Der Fragment Rouge Absinth wird zweimal mazeriert. Einmal vor der Destillation, um die typischen Aromen für einen Absinth zu extrahieren. Dann noch einmal danach, um mithilfe von Beeren und Blüten eine einzigartig intensiv-rote Färbung zu erlangen. Vor der Destillation mazeriert der Absinth in einem Kräuter-Alkohol-Gemisch um die Absinth-typischen Aromen zu extrahieren. Die zweite Mazeration nach dem Brennen dauert ganze 6 Monate: Hier zieht der Absinth von Johannisbeere, rote Beete und Hibiskus seine triefrote Farbe, die mit der Zeit leicht schwächer wird. Hibiskus wird am Häufigsten für die Färbung von roten Absinthen verwendet.

Wenn Wasser hinzu gegeben wird, trübt sich der Fragment Absinth in ein cremiges beige mit rotem Schimmer.

Im Geschmack zeichnet sich der Fragment Absinth von SaarWhisky durch süßlich-würzige Noten, dominiert von Wermut und Melisse. Durch Johannisbeere und Süßholz ist der Fragment angenehm süß. Weitere Zutaten sind Melisse, Sternanis, Grüner Anis, Pfefferminze, Minze, Zitronenschalen, Ysop, Fenchel, Wermut, Pontischer Wermut, Süßholz und Angelika.

Alle Absinthe der SaarWhisky Brennerei in Saarbrücken werden mit 68,3% Alkoholgehalt abgefüllt.


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  • Marke : Saar Whisky
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
  • Lebensmittelunternehmer: SaarWhisky, Beethovenstraße 13, 66111 Saarbrücken, DE
  • Alkoholgehalt: 68,3% vol
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Marke: Saar Whisky
Produkttyp: Absinthe
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Rot
Ursprungsland: Deutschland
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Anis: Ja
Authentisch: Ja
Nettofüllmenge: 0,5 l
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
Lebensmittelunternehmer: SaarWhisky, Beethovenstraße 13, 66111 Saarbrücken, DE
Alkoholgehalt: 68,3% vol
Region: Saarland
Marke: SaarWhisky

Kundenbewertungen (2)

27.11.2020

Smooth and delicious!

I bought this one at the Absinth Festival 2019 and it's still the best Absinthe I have tasted to date!
Even when undiluted (I actually prefer it without water), it's still very smooth and not burning at all.

Everyone I ever let taste this Absinthe has loved it - even people, who usually don't like strong liquers and/or Absinthes.

Clear recommendation to buy!

14.12.2019

It is perfect! It was a xmas present from me to me! The best gift I could give myself

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Die noch recht junge SaarWhisky Brennerei ist 2018 in Saarbrücken entstanden. Dort werden mit Herz, Leidenschaft und akribischer Genauigkeit verschiedene Absinthe destilliert. Der eigentliche Schwerpunkt bei dem Team von SaarWhisky liegt auf Whisky, insbesondere Single Cask Whiskies. Die Herstellung von Whisky in Deutschland erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit.
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