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Absinth François Guy 45% - 0,5l

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Seinen überdurchschnittlich intensiven Anisgeschmack verdankt der François Guy einem alten traditionellem Hausrezept. Ein Absinthe, der gleichermaßen Neulinge wie bereits erfahrene „Absintheurs“ begeistert.

Da er nach einem über hundert Jahre alten Rezept hergestellt wird, erfolgt seine Färbung auf natürlichem Wege, also auf der Basis von Pflanzen. Der François Guy wird im kleinen handwerklichen Rahmen destilliert und bietet den Charakter und Geschmack eines Absinthe der klassischen Epoche. Es wird nicht verwundern, dass er drei Mal in Folge die „Absinthiade“ in Pontarlier gewonnen hat.

in charakteristischer Absinthe, der es verdient, entdeckt zu werden!

Verkostungsnotizen

Abgang

Von bemerkenswerter Dauer. Von Anis dominiert, mit leisem Nachklang des Großen Wermut.

Wussten Sie schon?

Die Brennerei Guy stellt auch den „Pontarlier-Anis“ her, den einzigen Aperitif, der auf der Destillation von grünem Anis beruht.

François Guy ist einer der Ersten, der das Destillationsverfahren wieder in die Absintheproduktion einführte. April 2001 pflanzte er 55 000 Wermutsträucher. Die Ernte fand im September statt, im Oktober trockneten die Pflanzen. Die ersten Flaschen standen ab dem 15. Dezember 2001 zum Verkauf.

Der Absinthe François Guy war bei der „Absinthiade“ 2007 im Rennen und erreichte einen 4. Platz.

Serviervorschlag

- Genießen Sie Ihren François Guy zunächst mit einem kleinen Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie die Zugabe dann je nach Geschmack.

- Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Distillerie Guy
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: DISTILLERIE ARMAND GUY, 49 rue des Lavaux, 25300 PONTARLIER, FR
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 45% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Volumengewicht: 1,15 kg


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Zubehör

Vollständige Details

Marke: Distillerie Guy
Region: Pontarlier
Produkttyp: Absinthe
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Metallschraubverschluss
Anis: Ja
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: DISTILLERIE ARMAND GUY, 49 rue des Lavaux, 25300 PONTARLIER, FR
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 45% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
Marke: Distillerie Guy

Kundenbewertungen (14)

27.02.2020

A solid absinthe that is rather polished. A sure bet.

29.01.2020

Very strong with a tasty flavor! Slightly powerful and delicate!

02.05.2019

C'est ma toute première absinthe et je la trouve vraiment très très bonne. Elle est subtile, délicate, idéale pour appréhender cet alcool. Il y a peu d'amertume mais beaucoup de saveur. Je la recommande chaudement pour tous ceux qui cherchent une absinthe pour commencer ou pour tous ceux qui cherchent simplement un bon produit :-)

29.03.2019

Absolutely delicious! A very nice verte, very refreshing, and not overpowering. A great discovery!

09.11.2018

Hallo, heute geht es dem „ABSINTHE FRANÇOIS GUY“ an den Kragen. Etwas angemacht vom „überdurchschnittlichen“ Anisgeschmack hat auch dieser sonst etwas unscheinbare Tropfen einen Platz neben den 40 anderen Sorten gefunden.

Der wiederzuverwendende Korkverschluss (Metallschraubverschluss stimmt nicht!!!) lässt direkt einen frischen, aromatischen Schwall guter Laune aus der Flasche steigen. Er riecht pur etwas süß und dennoch kräftig nach Alkohol. Die Flasche ist wesentlich dunkler als auf dem Bild, der Absinthe „nur“ sehr zart grün. Sehr hübsch. Pur genossen (das geht mit 45%) ist er doch sehr bissig und streng und offeriert hier eine starke Wermutnote. Das Etikett ist direkt etwas langweilig. Soll wohl nicht so ein „Proll“ sein.

Der Louche beginnt zügig und ist angenehm langsam und ölig. Es bleibt Zeit für ein gutes Foto. Auch am Glasrand setzt sich viel Öl ab. Es bleibt bei 1:1 Mischung eine fast undurchsichtige, zart grüne Wolke über. Ich setze hier erstmal nur 1:1 an. Man kann ihn so locker trinken. Anis ist wirklich reichlich vorhanden, das merkt man vor allem beim und kurz nach dem Abschlucken. Er ist darüber hinaus „einfach“. Nicht schlecht, aber auch nicht übermäßig spannend. Er ist mittelmäßig bitter, das harmoniert ganz gut mit dem Anis.

Ich lege 1:2 nach, laut Empfehlung die untere Grenze. Bis 1:5 wird hier angegeben…Das halt ich nicht für sinnvoll. 1:2 kommt er aber schon etwas besser zur Geltung, ist dabei aber sehr sehr sehr mild. Es scheint jetzt der Fenchel wesentlich besser durch, Der Wermut wird etwas verdrängt und der Anis kommt noch besser zur Geltung. Er wird so auch noch etwas frischer.

Insgesamt solide, für Anfänger sicher ein Tipp um sich nicht gleich zu erschrecken.

Ich geh jetzt mal auf die 1:5. Da kann man grundsätzlich komplett durchgucken. Sieht nicht so gut aus. Geschmacklich jetzt wieder etwas bitterer, aber echt wenig, da sehr wässrig. In der Mischung kann man das auch beruhigt La „Volvic Anis“ verkaufen. Der Absinthecharakter ist kaum da, es gleicht einem frischen Sommerdrink. Aber grundsätzlich ok.

Insgesamt schwanke ich zwischen 3 und 4 Sternen. Er ist grundsolide und gut. Ich glaube der hohe Anisgehalt macht die 3,75 Sterne, was dann hier 4 Sternen entspricht  Für Anfänger und Anispuristen eine Empfehlung. Macht weiter so Jungs!
Beste Grüße aus Viernheim
Johannes B.

18.10.2018

Nice. Smooth. Delivery was very quick. We shall do business again.

17.04.2018

Very, very good. It's my "standard" absinthe with the right price.

21.03.2018

C'est une absinthe douce et anisée qui se laisse boire facilement. Ajouter du sucre fait disparaître l'amertume de l'absinthe et rend la boisson plus anisée encore, je recommande de ne pas ajouter de sucre. Sinon, c'est une bonne absinthe tant pour l'apéritif que pour le digestif (ou toute autre occasion). Excellente également pour les novices en matière d'absinthe car elle n'a pas de goûts très complexe. Je lui mets cinq étoiles car elle atteint très bien le but qu'on lui a assigné...

30.01.2018

Eine sehr gute Empfehlung für mich als Einsteiger. Guter Geschmack und nicht zu stark. Anis ist etwas zu vordergründig

16.05.2014

Simplement excellente. Arôme absinthe parfait qui rappelle immédiatement l'odeur de la feuille de la grande absinthe. Anisée, elle tient en bouche avec une note sucrée. Parfaite, mon absinthe!

24.06.2013

TRES BONNE ABSINTHE comme tous les produits de chez François GUY.

16.05.2013

Strong anise taste; great bottle. With sugar and water it tastes like Ouzo. It is already fairly sweet. I have used 1:1 ratio of absinthe to water, as that is when it clouds all the way up. Call me a Philistine, but I tried using the sugar water in which apricots are preserved in place of water over sugar, at a ratio of about a tsp. to 2 oz water, and it is very smooth. Let me know I'm not a philistine. This is the first absinthe I have ever had, as it was the least expensive of four bottles I got to try, and I'm saving the others until I am back in civilization again.

I can't rate the absinthe in stars yet because I have nothing to compare it to and I have not finished the bottle. If I submit this and am asked to rate it, it will get three stars just for that reason. It may well be a five-star absinthe. I know I love the bottle.

The fourth bottle is Green Velvet, which I anticipate to be excellent.

I chose this Francois Guy Absinthe because of the honest or down to earth mix of herbs and for the maker.

Yep, program would not let me hold off rating until I could do it well.

12.06.2009

Une absinthe très douce et très anisée. Belle coloration et petit trouble opale. C'est un véritable tour de magie fait par Guy au vue des 45° d'alcool. A essayer, très agréable.

22.10.2008

Bonne absinthe anisée(de ma région de franche-comté!), mais qui reste quand même assez simple et sans grande surprise, pas très originale. Mais elle reste un bon compromis et un bon rapport qualité prix, excellente pour le débutant. Elle lui donnera envie d'aller voir d'autres absinthes plus complexes ! .bien absinthement!.

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Guy, Frankreich

Gegründet von Armand Guy ist diese Absinth Brennerei eines der letzten Familienunternehmen in Pontarlier, wo vier Generationen von Brennern seit 1890 ihre Kunst praktizieren. Neben Absinth - insbesondere hervorzuheben ist der Absinth Francois Guy - und einem Anis Likör, werden dort auch traditionelle Liköre, Obstbrände, Aperitifs, eingemachte Früchte, und weiteres hergestellt.

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