Absinth La Capricieuse 72% - 0,7l

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Absinth La Capricieuse 72% - 0,7l
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La Capricieuse entfaltet eine bemerkenswerte blasstte an Aromen und eine delikate Herbe im Abgang. Ein „Bleue“ voller Komplexität.

Er ist aus mehr als 10 Pflanzen hergestellt und entstammt demselben Rezept wie der Clandestine (1935). Der Capricieuse enthält mehr Alkohol, er bietet mehr Aromen, ist dafür aber weniger mild. Er ist einer der ersten im Val-de-Travers gebrannten Absinthe, dem historischen Zentrum des Getränks. Seine Produktion verläuft im handwerklichen Rahmen und bezieht nur vollständig natürliche Produkte ein.

Für die Liebhaber starker Emotionen!

Verkostungsnotizen

Abgang

Lang anhaltende, angenehme Herbe.

Wussten Sie schon?

Claude-Alain Bugnon ist der erste Schweizer Destillateur, der 2005 die Produktionslizenz erhalten hat.

Serviervorschlag

- Genießen Sie Ihren Capricieuse zunächst ohne Zucker. Geben Sie dann nur eventuell welchen hinzu.

- Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Artemisia-Bugnon
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Bitterspirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 72% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Artemisia-Bugnon
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Marke: Artemisia-Bugnon
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Bitterspirituose
Absinthfarbe: Klar
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 72% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (1)

22.06.2014

La Capricieuse riecht nach frischem Anis und Wiese. Die Trübung kommt langsam, aber dafür sehr dicht. Den Geschmack dominieren am Anfang Anis, Wiese und Alkohol sowie Melisse und etwas Zitrusartiges. Im Abgang schmeckt man den Wermut. Die Komplexität dieses Absinthes wird erst beim zweiten Glas spürbar.

Sterne: 3

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Artemisia Bugnon, Schweiz

Claude-Alain Bugnon war der erste illegale Brenner der Schweiz, der von der Regierung im Frühjahr 2005 den Status legaler Brenner erhalten hat.

Jahrelang war er für eine gewisse Menge von Absinthe verantwortlich, die im Geheimen destilliert wurde. Dies hat seiner Region sehr viel Beachtung eingebracht. Sein Absinthe La Clandestine ist einer der besten Schweizer La Bleue, die heutzutage erhältlich sind. Seine Brennerei befindet sich in Couvet, in einer ehemaligen Metzgerei.

Jeder Brennkessel hat ein Fassungsvermögen 145 Litern und kann 95 Liter von Absinthe hervorbringen. Die Kessel haben nur eine Wand, was sie von einem Wasserbad Brennkessel unterscheidet, der häufiger in Frankreich verwendet wird. Claude-Alain findet, dass die stärkere Hitze eine bessere Extraktion der Kräuter ermöglicht.

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