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Absinth La Charlotte 55% - 0,5l

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La Charlotte überzeugt durch eine kräftige Herbe und einen fruchtigen Duft. Ein einfaches Produkt, hervorragend geeignet für die Entdeckung des Absinthes.

Ebenso wie bei seinem Verwandten Libertine 72 handelt es sich hier um ein authentisches Erzeugnis. Er wird ausschließlich auf Basis von naturbelassenen Pflanzen und Samen hergestellt. Seine Farbe ist zu 100% natürlich.

La Charlotte besticht durch die Besonderheit, dass er durch eine ganze Reihe von Destillationen gewonnen wird – jede einzelne Pflanze wird für sich angesetzt und destilliert, bevor es zur Zusammenstellung kommt.

Zur Entdeckung von Absinthen empfohlen, für Einsteiger.

Wussten Sie schon?

- Die Gestaltung und das Etikett des La Charlotte sind auf das alte Etikett des früheren Absinthe La Charlotte zurückzuführen, der schon am Anfang des 20. Jahrhunderts exstierte (damals durch das Haus Charles Maisonneuve produziert). Heute liegt nicht bloß die wiederholte Auflage vor, sondern eine Neukreation der Distillerie Paul Devoille.

- Zur Zeit der „Belle Epoque“ war Fougerolles nach Pontarlier der Ort mit den meisten Absinthe-Produzenten . Ein Teil der Fässer aus Fougerolles wurde hin und wieder nach Pontarlier gebracht, um den dortigen Bedarf zu decken.

Serviervorschlag

- Probieren Sie Ihren La Charlotte zunächst mit einem kleinen Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie die Zugabe dann je nach Geschmack.

- Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Paul Devoille
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 55% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Paul Devoille
Region: Fougerolles
Produkttyp: Absinthe
Marke: Paul Devoille
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 55% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (8)

17.04.2020

An excellent Absinthe for the price. A good louche with a lovely taste to it, would certainly buy another bottle if given the chance!

31.10.2017

My first real absinthe, very tateful, nicely packed, fine blanche, I recommend.

29.05.2017

This is now my favorite absinthe. It has the full characteristics of other more famous Vertes de Fougerolles, and with 55% vol. it’s a good daily “not so strong” absinthe. Wonderful louche and freshness, full of green balanced aromas. At a good price!

21.06.2011

Une valeur sûre, produit bien équilibré avec le goût de base de l'absinthe et l'apport fruité qui est largement perceptible et agréable.

14.10.2009

Devoille offre avec cette Charlotte, une excellente absinthe d'initiation qui ravira aussi les connaisseurs et amateurs cherchant une absinthe simple, de tous les jours, mais de qualité.
Son nez est très herbacé, fleuri, réglisse, véronique, sa couleur sublime, vert olive tirant légèrement sur le brun (malheureusement cachée par la couleur trop foncée de la bouteille).
Louchissement parfait, progressif, assez rapide du fait des 55 degrés d'alcool seulement, une belle purée bien opaque qui gardera une jolie couleur opaline.
L'anis piquant est très présent, le fenouil en retrait, mais la plante d'absinthe se dévoile ensuite avec au final une bonne longueur en bouche et une amertume modérée.
Je conseille de la déguster avec un demi-sucre seulement.
En résumé, cette Charlotte est un excellent choix pour découvrir ce qu'est une bonne absinthe distillée, grâce à sa relative simplicité, la qualité de sa fabrication et son prix très abordable.

29.07.2009

In a sea of over-priced and over-hyped Absinthes(most of which non-deserving) this one is a best buy and a stand-out . It's truly real Absinthe with the appropriate herb balance and a wine alcohol base(too many so-called absinthes use grain or beet alcohol-these are NOT real absinthes and they usually taste quite harsh and caustic as a result ...)
A wonderful finish of fennel and wormwood that goes on and on and ......
Get this while you can . It's a proper Absintheur's best kept secret for value and taste !

21.02.2009

I instantly fell for La Charlotte, and absinthe with taste but however discrete.
Ideal to discover gently, perfect for a group tasting in my opinion, in a warm summer breaze with provencal scents.

21.02.2009

La Charlotte pour moi est un coup de cœur, absinthe de goût mais qui reste discrète ,

Idéale pour une découverte en douceur, selon moi parfaite pour une dégustation a plusieurs, dans un vent tiède d\'été aux senteurs provençales.

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Paul Devoille, Frankreich

Die Paul Devoille Destillerie in Fougerolles, Frankreich befindet sich seit ihrer Gründung im Jahre 1859 in Familienbesitz.

1859: Die Destillerie wird von Xavier Devoille gegründet. Sein Sohn, Paul Devoille, arbeitet mit sehr viel Leidenschaft and dem Aufbau und der Expansion des Betriebs, und deshalb trägt die Brennerei auch noch heute seinen Namen. Überhaupt war Paul Devoille ein einflussreicher Mann in Fougerolles: er hatte für lange Zeit das Amt des Bürgermeisters inne.

1925: Paul Devoille überträgt die Destillerie seinem Schwiegersohn, Raymond Gouttefroy. Er führte das Unternehmen im Sinne seines Schwiegervaters weiter, und die Destillation war seine große Leidenschaft. Ihm hat es Frankreich auch zu verdanken, dass in den 60er Jahren die Destillation von Himbeerschnaps und Williamsbirnenschnaps gesetzlich zugelassen wurde.

Paul Devoille's Absinthe:

Der wohl bekannteste Absinth aus dem Hause Devoille ist der Libertine, der nach einem Rezept aus dem Jahre 1894 hergestellt wird. Der Inhaber der Destillerie soll das Rezept selbst wieder entdeckt haben. Eine Mischung aus Mazeration und Destillation sind die Basis für dieses Rezept, und jede Pflanze wird einzeln mazeriert, und danach weiter destilliert. Nach der Zusammenmischung der verschiedenen Destillate wird das Ergebnis noch einmal mazeriert, welches den Absinthen die grüne Farbe verleiht. Neben den Libertines, sind der Enigma Verte und Enigma Blanche sehr bekannt. Absinthe Soixante-Cinq ist auch ein renommierter Absinth, der über eine sehr kräftige Kräuternote verfügt, die jedoch von der leichten Süße des Weinalkohols sehr gut ausgeglichen wird.

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