Absinth La Ptite - La Traditionnelle 53% - 0,7l

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Der Absinthe La P’tite ist mild und wunderbar ausbalanciert. Ein „Bleue“ von bester Qualität. Er ist auf der Grundlage eines alten Originalrezeptes entstanden, das im Geheimen schon vor der Legalisierung angewendet wurde. Dieses Rezept datiert von 1898 und wurde auf das allgemein veränderte Geschmacksempfinden hin weiter entwickelt. La P’tite wird von einer einzelnen Destillateurin mit ehemals geheimen Alambics destilliert. Er setzt sich aus 12 Pflanzen zusammen, die im Val-de-Travers heimisch sind und sorgfältig ausgesucht werden. Ein Absinthe mit Charakter!

 

Verkostungsnotizen

Abgang

Von langer Dauer, delikate Herbe.

Wussten Sie schon?

Der Absinthe La P’tite wird von der bisher einzigen weiblichen “distillatrice“ der Schweiz hergestellt: Glaudentia Pernoz.

Serviervorschlag

- Probieren Sie Ihren Absinthe La P’tite zunächst ohne Zucker. Geben Sie im Anschluss, je nach Geschmack, eventuell welchen hinzu. - Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.


Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Gaudentia Persoz - La Ptite
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 53% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Gaudentia Persoz - La Ptite
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Marke: Gaudentia Persoz
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Klar
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kunststoffdeckel
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 53% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (1)

06.08.2017

Hier steht nun wieder eine Schweizer Bleue vor mir, auch erneut von Gaudentia Persoz. Der „Klare“ wird in einer unspektakulären durchsichtigen Flasche geliefert. Langweilig kann man fast sagen, aber darum geht es in erster Linie ja nicht. Der Verschluss ist aus Kunststoff, ein Drehverschluss. Gefällt mir besser als Kork, aber sieht schon arg billig aus. Günstig ist der 53% starke Absinthe ja aber auch.
Pur riecht er sehr frisch und lecker obstig, brennt kaum in der Nase. Pur zu trinken ist schon hart an der Grenze zum möglichen. Übrig bleibt hier ein frischer Anisgeschmack.
Der Louche geht sehr sehr zügig über die Bühne, kaum Zeit um die schönen Schlieren zu beobachten. Er wird am Ende wirklich sehr dicht bei einem Verhältnis von etwa 1:6.
Der Geruch bleibt nahezu unverändert gut. Geschmacklich ist er jetzt absolut mild, 1:6 war zu viel Wasser. Es bleibt ein dominanter Anisgeschmack, was mir persönlich gefällt. Er ist insgesamt sehr mild und ausgeglichen, ohne besonders gute oder schlechte Überraschung. Er ist süß und hinterlässt eben auch einen süßen und frischen Geschmack. Wo sich die 12 Pflanzen verstecken ist mir etwas schleierhaft. Ich verspüre nichts Bitteres, absolut Null. Der Fenchel würde die sehr süße Note erklären, etwas Süßholz oder Salmiakähnliches würde ich noch vermuten.
Insgesamt ein „einfacher“ und günstiger Absinthe, den ich mehr Einsteigern empfehlen würde oder Anisliebhabern.
3-4 Sterne ist er mir Wert. Eher 4, weil er meinen Geschmack trifft. Richtung 3, da er doch etwas langweilig ist. Nicht schlecht, mehr wie 20 Jahre Ehe - völlig ok, aber man erinnert sich an besser Zeiten/Absinthes.
Ich hinterlasse 4 Sterne, da eine solide Ehe und ein solider, guter Absinthesgeschmack es wert sein sollten :)

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Gaudentia Persoz, Schweiz

La Ptite. Die Inhaberin dieser Destillerie heißt Gaudentia Persoz, und sie ist die erste weibliche Absinth-Brennerin – diese Eigenschaft trägt zu der Einzigartigkeit der Absinthe aus dieser Destillerie bei. Die Brennerei ist Mitglied der Genossenschaft “Les Artisans de l'Absinthe”. Sie hat ihren Sitz in Fleurier im le Val-de-Travers, wo die ursprünglichsten der „echten“ Absinthe zu finden sind. Die Brennerei wird im familiären Rahmen handwerklich betrieben.

Gaudentias Ehemann, Jean-Michel Persoz, ist verantwortlich für das Marketing und den Vertrieb der Destillerie, und zusammen bildet das Ehepaar ein unschlagbares Team.

Entdecken Sie mehr von Gaudentia und ihrer Brennerei in unserem Interview mit ihr.

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