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Absinth La Valote Bovet: Le Chat 54% - 1l

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La Valote Bovet Le Chat ist sehr sanft und ansprechend ausbalanciert. Er ist ein typischer Schweizer Bleue mit großzügigen Anis- und Wermutnoten. Seine milden 54% verleihen dem Bovet Le Chat einen erfrischenden Geschmack und machen ihn zum perfekten Absinth für Lakritz-Liebhaber und Fans sommerlicher Drinks.

Die Herstellung beim Absinth Le Chat geschieht wie bei allen anderen 5 Absinthen aus der Bovet Familienbrennerei auf traditionelle Art und Weise und komplett von Hand. Die Hälfte der im Le Chat verwendeten Kräuter stammt aus dem eigenen Kräutergarten und die Mazeration der getrockneten Kräuter sowie die Destillation werden nur von einer Person durchgeführt. Die Kunst des Absinth Brennens wird in der Bovet Familie stets weitervererbt und ist ein Garant für konsequente Qualität! .

Der Bovet Le Chat Absinth ist auch in 10cl und 50cl Flaschen erhältlich.

Verkostungsnotizen

Abgang

Von langer Dauer. Die Herbe bleibt angenehm lange bestehen.

Wussten Sie schon?

Die Bovet Brennerei stellt sechs verschiedene Absinthe her, darunter findet sich nur ein einziger grüner Absinth, alle anderen sind traditionelle, klassische Schweizer „Bleues“, also klare Absinthe.

Serviervorschlag

- Geben Sie zu einer Einheit Absinthe (3cl) 2 bis 5 Einheiten gekühltes Wasser hinzu.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Absinthe La Valote Bovet
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Nettofüllmenge: 1 l
  • Alkoholgehalt: 54% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Versandgewicht: 1,46 kg
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Vollständige Details

Marke: Absinthe La Valote Bovet
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Marke: La Valote Bovet
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Spirituose
Absinthfarbe: Klar
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Metallschraubverschluss
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Nettofüllmenge: 1 l
Alkoholgehalt: 54% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (9)

09.03.2019

A first-rate basic blanche with a wonderful wormwood bite. The flavor profile is simple, even among blanches, but very satisfying. It's one of the absinthes I keep around.

15.02.2019

One of my favorites. Smooth taste, flavorful. But then, I'm a cat lover!

24.07.2018

Trés agréable absinthe modérément anisée. Se consomme facilement.

02.02.2017

A solid absinthe and one you won't mind sharing. And even in its volume bottle it still delivers small batch taste and quality. Thank you Willy.

05.01.2017

Bin kein Kenner, wollte aber einen Absinthe zum genießen. Dieser kommt dem auf jeden Fall nach. Trinke ihn 1:5 und ohne Zucker. So ist er, wie ich finde, sehr weich und samt auf der Zunge. Habe 1:4 auch probiert, ist mir Persönlich aber zu intensiv oder stark im Geschmack. Werde aber auch weitere probieren, um die Unterschiede kennen zu lernen...

20.12.2016

So good we bought two after last order! One of our daily, go-to refreshing favorites. Gives Absinthe a great appeal.

16.11.2016

Great depth. Nice, not overpowering. Excellent definition of a good absinthe

18.01.2014

I have been a fan of Bovet for some time and this does not disappoint.

My experience is probably less than many here but I have tried around 10 La Bleues from Switzerland. These are among my favorites. You can taste the decades of experience Mr. Bovet brings to each bottle.

I just had a few glasses of this and Grenouillarde this last evening. I could tell very little difference when compared side by side apart from the obvious difference in alcohol content - higher in the Grenouillarde.

The little difference in them meant that I liked them both. Not too bitter but just enough to let you feel the Wormwood. Very similar aromas to each other. Not floral - very earthy. I like the natural terroir in the La Bleues that are sometimes absent in the vertes. Well balanced.

I would love to visit this distillery when I visit later. My visit would be complete if I were to also enjoy a bootlegged version while there.

Thanks Mr. Bovet!

27.07.2012

Between La Valote Martin (Well rounded with strong/aggressive background) and La Valote Fornoni (Mellow and Herbaceous), I can consider this as the best product of La Valote Distillery, from my perspective as this is the 17th absinthe I tried.

Its mellow, well-rounded and the combination between wormwood, fennel and anise is exquisite yet simple, not complicated at all. Its excellent during an evening chat or listening some music at home.

A High Quality Bleue from La Valote, Thanks Absinthes.com!!

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Willy Bovet war ursprünglich Uhrmacher aus dem Val-de-Travers, der Wiege des Absinths. Er gründete 2005 als Kollektiv mit zwei weiteren Brennern die "La Valote" Brennerei. Aus dieser ging später die La Valote Bovet Familienbrennerei hervor. Die Brennerei befindet sich in Môtiers - einem kleinen Dorf das um 1910 noch unzählige Absinth Brennereien beherbergte.

In der Bovet Brennerei werden bis heute Absinthe strikt auf traditionelle Art und Weise destilliert. Natürliche und regionale Kräuter die zum Teil eigens gezüchtet und getrocknet werden, und uralte, raffinierte Rezepte machen die Bovet Sorten zu exzellenten Absinthen die als "typisch Schweizerisch" gelten - erfrischend und lakritzig.

Robert Bobillier, ein früherer Schwarzbrenner hatte Willy Bovet in die Geheimnisse der Absinthherstellung eingeweiht, und er gab das Handwerk widerum an seine Tochter Francoise weiter. Sie betreibt die Familienbrennerei seit 2018.
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