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Absinth La Valote Martin: Martin 54% - 1l

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Absinth La Valote Martin: Martin 54% - 1l
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Bei dem Rezept für den Absinthe Martin hat Philippe Martin eine große Menge von Großem Wermut verwendet. Diese stärkere Wermutnote zeigt sich auch deutlich bei der Verkostung.
Neben Wermut, Anis und Fenchel verwendet Philippe für diesen Absinthe auch Melisse und Ysop. Dabei stammt der Großteil der Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten der Brennerei, der sich direkt vor dem Haus in Boveresse befindet.
Wir empfehlen den Absinthe Martin anhand des traditionellen Rituals mit einem Stück Zucker zu genießen.
Dieser Absinthe ist auch in 10cl und in 50cl erhätlich.

Verkostungsnotizen

- Auf einen Teil Absinthe (3cl) 2 bis 5 Teile gekühltes Wasser geben.

Wussten Sie schon?

Für den Bleue von Philippe Martin werden 10 verschiedene Kräuter verwendet. Dazu zählen großer Wermut, pontischer Wermut, Zitronenmelisse, Ysop und Pfefferminze. Alle Kräuter werden zum Großteil in der Region angebaut oder stammen sogar aus dem eigenen Kräutergarten der Brennerei. Die Destillerie befindet sich in einem alten Gebäude in Boveresse, welches auch unter dem Namen „Maison des Chats“ bekannt ist.

Geschichte

Francis Martin, der Vater von Philippe Martin war einer der Schwarzbrenner, die auch während des Absinthe Verbots in der Schweiz Absinthe heimlich gebrannt haben. Als Absinthe im Jahr 2005 in der Schweiz legalisiert wurde, hat auch Francis Martin legal Absinthe hergestellt. Das Originalrezept wird noch heute von seinem Sohn Phlippe verwendet, der seit 2014 die Brennerei führt.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Absinthe La Valote Martin
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Nettofüllmenge: 1 l
  • Alkoholgehalt: 54% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Volumengewicht: 1,78 kg


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Vollständige Details

Marke: Absinthe La Valote Martin
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Bezeichnung: Spirituose
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Anis: Ja
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Nettofüllmenge: 1 l
Alkoholgehalt: 54% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (3)

13.07.2017

Wenn man bei diesem Absinthe das Wasser sehr langsam dazu gibt sieht man kleine blaue Wolken.
Ich persönlich finde, dass er sehr süß ist (man braucht keinen Zucker). Ein „La Bleue“ von sehr hoher Qualität!

23.05.2017

My favourite from Martin! A great Swiss absinthe with strong wormwood profile. LOVE this absinthe!

21.12.2016

My go to due to price, thujone level and alcohol percentage. Nice to enjoy an absinthe of this quality without adding too much water.

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Die Brennerei von Philippe Martin befindet sich in Boveresse, im Val-de-Travers, dem Geburtsort des Absinths. Er hat die Destillerie im Jahr 2014 von seinem Vater Francis Martin übernommen und führt seitdem die Familientradition fort.

In einem malerischen Gebäude, der „Maison des Chats“ (dem Katzenhaus) stellt Philippe 10 verschiedene Absinthe her. Viele Kräuter, die er dafür verwendet, baut Philippe im eigenen Kräutergarten direkt vor dem Haus an.

Sein Vater, Francis Martin war zuvor 33 Jahre lang als Schwarzbrenner aktiv. Als Absinth im Jahr 2005 in der Schweiz legalisiert wurde, hat auch Francis die Lizenz zu legalen Herstellung erhalten.

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