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Absinth La Veuve Verte 69% - 0,5l

Absinth La Veuve Verte 69% - 0,5l
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Der Absinthe Veuve Verte entspringt einer langen Familientradition. Er wird nur in sehr kleinen Mengen produziert und ist ohne Zweifel einer der Besten "Vertes". Die ausschließlich lokale und handwerkliche Produktion erlaubt nur 100% natürliche Produkte. Auch wenn das Familienrezept weiterentwicklet wurde, bleibt der Absinthe der Tradition kräftiger Aromen und weichen Geschmacks treu. Für die Färbung (angelehnt an die Art von CF Berger) werden ausschließlich Pflanzen aus dem Val-de-Travers verwendet. Neben Ysop, Melisse und kleinem Wermut werden einige andere Zutaten hinzugefügt, die allerdings das Geheimnis der Brennerei bleiben. Die ideale Mischung aus Charakter und Weichheit zeichnet diesen Absinthe aus, so traditionell, wie ein Absinthe nur sein kann.

------ Charge von 2016: nur 24 Flaschen erhältlich. ------

Verkostungsnotizen

Probieren Sie La Veuve Verte Absinthe zunächst ohne Zucker. Je nach Geschmack können Sie eventuell Zucker hinzufügen.

Geschichte

Im Jahre 1951 begann der Vater des heutigen Brennmeisters, der Neffe von La Malote - einer legendären illegale Brennerin der Region, mit dem damals noch illegalen Destillieren in Fleurier, im Val-de-Travers in der Schweiz. M. Matthey-Claudet, ein Schmied aus Môtiers, hatte eine Destillerie errichtet und ihn in die Kunst des Destillierens eingewiesen. Er entwickelte ein Absintherezept aus sorgfältig zusammengestellten und ausbalancierten Kräutern. Das Ergebnis war ein schöner runder Absinthe mit weißer Färbung und einer leicht bitteren Note von großem Wermut. Anschließend war Marta Charrère (die Mutter des aktuellen Brennmeisters) verantwortlich für die Produktion, das Abfüllen und den Vertrieb an die Kunden. Über 40 Jahre produzierte der Betrieb illegal. Im November 2005 übernahm JJC die Destille. Von nun an wurde der Absinthe legal hergestellt, da am 1. März desselben Jahres Absinthe in der Schweiz wieder legalisiert wurde.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : DuVallon
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 69% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: DuVallon
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Bezeichnung: Spirituose
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Anis: Ja
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 69% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (2)

22.05.2012

Ein wirklich guter Absinth - perfekt für diejenigen, die einen extra Kick Anis mögen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis und gute Balance der Aromen.

22.05.2012

Ich fand diesen Absinth sehr gut. Ich ziehe es zwar vor, wenn der Absinth stärker nach Wermut schmeckt (ich mag es nunmal bitter), aber Geschmäcker sind eben verschieden...

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Monsieur DuVallon ist ein namhafter Absinth Brenner aus dem Schweizer Val-de-Travers. DuVallon ist ein Pseudonym unter dem er in der Absinth Community seinen Namen gemacht hat. Seine Großtante, Frau La Malotte, war eine der berühmtesten Schwarzbrennerinnen aus der Schweiz. Sie stellte Absinth illegal her und tauschte ihn gegen Neutralalkohol um weiter brennen zu können. Ihr Ziel war es, den Absinth nicht aussterben zu lassen, trotz des Verbots. Wir glauben Sie hat Monsieur DuVallon an die Absinth Herstellung herangeführt und ihm ihre Rezepte beigebracht. Monsieur DuVallon war früher Fotograf und Journalist, heute, weit in seinen 60ern, konzentriert er sich rein auf die Absinth Herstellung.
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