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Absinth Pernod - Recette Traditionnelle 68% - 0,7l

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Absinth Pernod - Recette Traditionnelle 68% - 0,7l
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Was ist das Besondere an Absinthe von Pernod? Henri-Louis Pernod hat zum einen bei der Eröffnung der 1. Absinthe Destillerie im Jahr 1798 in Couvet mitgewirkt. Zum anderen hat er dann im Jahr 1805 seine eigene Absinthe Destillerie, die erste in Frankreich, in Pontarlier eröffnet. Dort hat er den ersten Absinthe, der kommerziell erhältlich war, hergestellt. Dadurch wurde Pernod zu einem Namen, der immer mit Absinthe in Verbindung gebracht wurde. Das Etikett im Vintage Look weist insbesondere auf das traditionelle Rezept das zur Destillation verwendet wird, hin. Der Pernod Absinthe wird in einer Destillerie in Thuir, in Frankreich, produziert. Er wird auf der Basis von Wein-Alkohol hergestellt und erhält seine grüne Farbe durch die Mazeration von grünen Brennnesseln. Damit wurden künstliche Farbstoffe komplett aus dem vorangegangegen Rezept verbannt. Der verwendete Wermut stammt aus Pontarlier, der ursprünglichen Heimat der ersten Pernod Destillerie. Ein guter Absinthe mit interessanten Kräuternoten.

Der Pernod nach Zugabe von Wasser.

Verkostungsnotizen

- Genießen Sie Ihren Pernod zunächst mit einem kleinen Zuckerwürfel. Verringern oder erhöhen Sie danach die Menge nach Ihrem Geschmack. - Auf einen Teil Absinthe (3cl) 2 bis 5 Teile Wasser geben.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Pernod Ricard
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DE
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 68% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Pernod Ricard
Region: Thuir
Produkttyp: Absinthe
Bezeichnung: Spirituose
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Anis: Ja
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, DE
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 68% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (10)

05.07.2019

Extremely good absinthe! Try it out. Not as good as the old Pernod Fils, but very close. Refreshing drink.

06.11.2017

As expected, amazing service. Item arrived at my place earlier then expected! Thanks a lot for everything

03.09.2017

Normale mais va bien pour débuter.
Je la connais déjà depuis quelques années et de temps en temps "j'y retourne".

28.02.2017

Pleasant anise prominence with supportive wormwood bitterness.

19.11.2016

This is one of my favorite absinthes, definitely top 3.
I have never tasted a pre-ban absinthe, and sadly I don't think I ever will, but this must come pretty close.
Just the name and bottle itself makes for a nice trip to the belle epoque.
The deep green colour is world class, and the louche starts with smoky trails down the glass and builds slowly from the bottom and up.
When louched it is a beautiful opalescent, cloudy bright green.
It fills the room with a wonderful aroma of anise, and that's also the first thing to greet you in the mouth.
This one is quite heavy on the anise and fennel, with a strong finish of bitter wormwood.
A smooth silky feel on the tongue and gomme after a couple of sips, with some bitterness that lingers for a while.
Not the most complex, but a very traditional, and what I think a close representation of a pre-ban, belle epoque absinthe.
I drink this without any sugar, in a 2,5/1 ratio, but those who don't appreciate some bitterness might add a sugar cube.
I will make sure to always have a bottle of Pernods in my bar.

15.01.2016

J'en ai acheté une bouteille en France. Je ne me rappelle pas le prix.
Etant du Val de Travers, j'ai "voulu voir" ...
Un scandale !!! C'est une verte merveilleusement bonne.
Hélas meilleure que la plupart de celles du Vallon.

Essayez vous serez déçus en bien ...

Ch

14.09.2014

Definitely better than Pernod's last attempt. Still well short of Jade's PF 1901.

30.08.2014

This absinthe is excellent. It is everything I want with a quality absinthe: beautiful colour, a variety of tastes, each working its own kind of magic on the tongue. An absinthe for those who have never tried it; an absinthe for anyone who desires a quality drink. And I find it does produce a kind of clarity although no green fairies or other hallucinations, just a comfortable and quality drink.

01.07.2014

I have been fortunate to have tasted both pre-ban Pernod-Fils & post ban Tarragona. This absinthe is "similar" in taste. The Jade PF actually tastes closer, but this Pernod is reminiscent. It is somewhat drier. Having said that; I cannot wait for the restock. I'm ordering a case. It is exceptionally good!

08.05.2014

This Pernod Absinthe is currently my favourite. It doesn't ned sugar!

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Pernod Fils und Ricard waren einst zwei unabhängige Absinth Brennereien, die 1975 zu „Pernid-Ricard“ verschmolzen sind. Seitdem hat sich das Unternehmen extrem und weltweit vergrößert, und zählt bekannte Spirituosenmarken zu ihrer Produktpalette: Absolut, Jameson, Kahlua, Malibu, Campari, Ramazotti, Monkey47, Pernod Absinth und Ricard Pastis sind nur einige davon.
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