Absinth Rebelle - FR-BIO-01 68% - 0,5l

Bio
Absinth Rebelle - FR-BIO-01 68% - 0,5l
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Der Bio-Absinth Rebelle wird von der Brennerei Aymonier in Frankreich hergestellt. Das Ehepaar verwendet dafür Marc du Jura, einen Tresterbranntwein aus Chardonnay und Savagnin Trauben, der von der Domaine de Cavarodes stammt. Diese Weinalkoholbasis zeichnet den Absinth Rebelle aus und macht ihn zu etwas Besonderem.

Im Geschmack ist der Absinth sehr fruchtig und hat eine dominante Note von Trauben, die durch Nuancen von Vanille abgerundet wird. Dies steht in perfekter Kombination mit dem charakteristischen Wermut, der bei allen Absinthen von der Brennerei Aymonier verwendet wird.

Der Rebelle ist kein traditioneller Absinth, sondern ein echter Rebell, wie es der Name schon vermuten lässt.


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  • Marke : Aymonier
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Distillerie Aymonier, La Semilla, 80 Grande Rue, 25300 Les Fourgs, FR
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 68% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Marke: Aymonier
Region: Pontarlier
Produkttyp: Absinthe
Bezeichnung: Spirituose
Besonderheit: Bio
Ursprungsland: Frankreich
Verschluss: Metallschraubverschluss
Anis: Ja
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Aymonier, La Semilla, 80 Grande Rue, 25300 Les Fourgs, FR
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 68% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

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Die Brennerei Aymonier befindet sich auf 1100m Höhe in dem kleinen Ort Les Fourgs, in der Nähe von Pontarlier.

Das Ehepaar Mayra und Francois Aymonier stellt dort auf einem kleinen Kupferbrennkessel 4 verschiedene Absinthe her, die alle bio-zertifiziert sind. Neben Absinth produzieren die beiden Liköre, Anis und andere Produkte.

Für die Absinthe werden traditionelle Rezepte verwendet, die das Know-how der Absinth Hersteller im Jura widerspiegeln. Dadurch entstehen Absinthe von höchster Qualität. Neben großem Wermut, Ysop, Melisse und kleinem Wermut, werden weitere Kräuter verwendet, die alle auf dem Bauernhof angebaut werden. Nur der Anis wird vom Ehepaar nicht selbst angebaut.

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