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Angelique No.3 Appassionato 68% - 0,7l

Angelique No.3 Appassionato 68% - 0,7l
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Der Angelique No. 3 Appassionato wird von Claude-Alain Bugnon in Couvet, im Val-de-Travers hergestellt. Dieser komplexe Verte hat einen kraftvollen und komplexen Geschmack mit dominanten Noten von Anis und Fenchel. Die Wermutnote ist deutlich intensiver als bei anderen grünen Absinthen aus der Schweiz.


Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Artemisia-Bugnon
  • Produkttyp: Absinthe
  • Bezeichnung: Bitterspirituose
  • Ursprungsland: Schweiz
  • Lebensmittelunternehmer: LogisticX GmbH & Co KG, Karolingerweg 8, 69123 Heidelberg, DE
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 68% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Artemisia-Bugnon
Region: Val de Travers
Produkttyp: Absinthe
Marke: Artemisia-Bugnon
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Bitterspirituose
Absinthfarbe: Grün
Ursprungsland: Schweiz
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Authentisch: Ja
Lebensmittelunternehmer: LogisticX GmbH & Co KG, Karolingerweg 8, 69123 Heidelberg, DE
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 68% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

Kundenbewertungen (1)

26.04.2019

Die Absinthe von Bugnon sind immer etwas speziell: kraftvoll, energetisch, reichhaltig im Geschmack. Gut überlegt im Flaschen-Design, ja.

Die 3. Edition des "Angelique" fällt wieder ein wenig aus dem Rahmen. Hat man den Korken von der schönen Flasche gezogen, bekommt man schon eine feine Ahnung, in welche Richtung es gehen könnte (leichte, parfümartige, unterschiedliche Wermutnoten; isolierter, hervorstechender, grüner Anis; einen touch Fenchel und verstecke, Wiesen-Kräuter). Die Farbe im Glas: sehr, sehr fein grau grün, fast schon in Richtung Klarer (Bleue) gehend. Opalisation: läuft, weitgehend, umspektakulär ab (es bilden sich 100%-ig dezente, weiße, herumschwirrende Nebelschwaden. Geschmack nach Wasserzugabe: ähnlich dem Geruch aus der Flasche, nur milder. Wermut steht kraftvoll und enorm selbstbewusst im Mittelpunkt, Anis schwirrt um diesen, immer noch recht präsent, doch Artemisia dominiert. Dezente Anklänge von Fenchel und zuletzt, weitere kleine, nicht näher identifizierbare, Kräuter.

Einerseits, ist der Angelique Appassionato sehr kraftvoll (wie ich finde, der wermutigste Schweizer Absinthe bis jetzt) - andererseits fehlt irgendetwas in ihm - kraftvoll, aber irgendwie auch etwas lasch.

Wertung: 3/5 (3, insgesamt, aufgrund der Färbung und des tollen Wermut-Geschmacks)

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Artemisia Bugnon, Schweiz

Claude-Alain Bugnon war der erste illegale Brenner der Schweiz, der von der Regierung im Frühjahr 2005 den Status legaler Brenner erhalten hat.

Jahrelang war er für eine gewisse Menge von Absinthe verantwortlich, die im Geheimen destilliert wurde. Dies hat seiner Region sehr viel Beachtung eingebracht. Sein Absinthe La Clandestine ist einer der besten Schweizer La Bleue, die heutzutage erhältlich sind. Seine Brennerei befindet sich in Couvet, in einer ehemaligen Metzgerei.

Jeder Brennkessel hat ein Fassungsvermögen 145 Litern und kann 95 Liter von Absinthe hervorbringen. Die Kessel haben nur eine Wand, was sie von einem Wasserbad Brennkessel unterscheidet, der häufiger in Frankreich verwendet wird. Claude-Alain findet, dass die stärkere Hitze eine bessere Extraktion der Kräuter ermöglicht.

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