Armagnac Darroze - Les Grands Assemblages 30 ans d'age 43% - 0,7l

Armagnac Darroze - Les Grands Assemblages 30 ans d'age 43% - 0,7l
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Die Reife beginnt nach 30 Jahren. Die einst frischen Früchte wurden zu trockenen, kandierten Früchten. Die ersten Rancio-Noten erscheinen und der Alkoholgeschmack ist sehr mild. Das jugendliche, feurige Temperament vergeht langsam. Diese herrliche Balance ist Beispielhaft für alle Armagnacs diesen Alters.

Wussten Sie schon?

Die Armagnac-Produktion war in den letzten Jahrzehnten sehr schwierig, deshalb ist auch die Geschichte von Francis Darroze recht neu. Die Produktionsstätte befindet sich in Roquefort, wo Darroze einen der besten zeitgenössischen Armagnac herstellt.

Die 1974 gegründete Firma kooperiert mit etwa dreißig Winzern.

Klicken Sie hier, um mehr über Darroze zu erfahren.

Serviervorschlag

Dieser junge und zugleich frische Armagnac ist ein wunderbarer Aperitif, ob mit oder ohne Eiswürfel!



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  • Marke : Darroze
  • Alter: 30 Jahre alt
  • Produkttyp: Armagnac
  • Bezeichnung: Armagnac
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Francis Darroze, 277 avenue de l'Armagnac, 40120 Roquefort, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 43% vol
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Marke: Darroze
Alter: 30 Jahre alt
Trinktemperatur: Entre 16° et 20° (Celsius)
Region: Roquefort, Gers
Produkttyp: Armagnac
Marke: Darroze
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Armagnac
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Lebensmittelunternehmer: Francis Darroze, 277 avenue de l'Armagnac, 40120 Roquefort, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 43% vol

Kundenbewertungen (1)

21.01.2019

Dies ist meine zweite Bestellung bei absinthes.com. Beide Lieferungen waren sehr schnell und die Flaschen sehr gut verpackt!

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Armagnac - Darroze

Das im Angesicht der Jahrhunderte alten Geschichte des Armagnac gilt das relativ junge Unternehmen Francis Darroze S.A. mit Sitz in Roquefort heute als Produzent der absoluten Top-Armagancs. Im Jahr 1974 gegründet, betreibt die Firma selbst keinen Weinbau, sondern kooperiert mit etwa 30 eher kleinen Erzeugern.

Über Darroze

Darroze übernimmt und betreut die Armagnacs der Erzeuger und lagert sie in den hauseigenen 1985 erbauten Kellern. Die nach traditioneller Methode destillierten Weine kommen von allen vier noch gebräuchlichen Sorten. Die zur Lagerung verwendeten Fässer bestehen aus dem Holz der gascogner Steineiche, das 3 Jahre lang luftgetrocknet wird. Darin erreicht der junge Armagnac die ideale Balance zwischen dem eigenen Alkohol, den Aromen und den Tanninen vom Fass nach 12 bis 15 Jahren und wird dann in ältere Fässer umgefüllt. In Flaschen abgefüllt wird der edle Branntwein gezielt auf Bestellung durch den Kunden oder spätestens nach weiteren 40 bis 50 Jahren der Reife, also insgesamt nach 52 bis 65 Jahren. Darroze führt zwei Produktlinien: Grands Assemblages und die Unique Collection.

Armagnac von Darroze

Die Armagnacs der Reihe Grands Assemblages sind konventionell, insofern es sich dabei um Verschnitte von Armagnacs mehrerer Jahrgänge und Anbaugebiete handelt. Indes, außergewöhnlich sind die Exemplare dieser Produktlinie, insofern sie von den sogenannten Grand Crus, den Toplagen des Bas Armagnac kommen, das als das beste Anbaugebiet gilt.

Das Konzept hinter der Unique Collection ist originell, aber einfach und geradeaus: „Respect the terroirs“. Es geht darum, ohne Kompromisse Armagnac von völliger Authentizität zu gewinnen, in dem jeweils die Ernte genau eines Jahres und eines Weinberges unverfälscht zum Ausdruck kommen.

Grundsätzlich werden Armagnacs aus dem Haus Darroze, anders als bei anderen Branntweinen üblich, nicht mit Wassser verdünnt, um eine bestimmte Trinkstärke zu erreichen,und auch sonst werden ihnen keinerlei Stoffe zugesetzt.

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