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Absinth Verkostungsnotizen

Absinth Grön Opal Verkostungsnotizen von Marc Thuillier

Absinth Grön Opal

Absinth Grön Opal stammt aus Schweden – allein das macht ihn schon besonders, da es dort nicht viele Absinth Brenner gibt. Das ist aber noch nicht Alles: Der Grön Opal erhält seinen einzigartigen und anspruchsvollen Geschmack durch die Destillation mit wild wachsendem Wermut. 

 

Aroma vor der Zugabe von Wasser: Man kann deutlich den Alkoholgehalt erkennen (72% riecht man eben), aber das Aroma macht schnell Platz für angenehm blumige Noten.

Louche: Sehr hübsch anzusehen, sehr turbulent mit einem wunderschön smaradgrünen Ergebnis! Fehlerfrei.

Absinth Grön Opal Louche

Aroma nach der Zugabe von Wasser: Blumig und kräutrig zugleich.

Geschmack: Kräftg, aber gut ausbalanciert. Alle Kräuter aus Mazeration und Destillation verbinden sich in einer wunderbaren Harmonie, keines überwiegt das andere. Schmeckt wie ein hochwertiger Pre-Ban Absinth!

Abgang: Leicht scharf und kräutrig, verweilt lange im Gaumen.

Fazit: Exzellente Kräuterpalette, eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Die Herstellungsmethode, Qualität der verwendeten Kräuter im Absinth Rezept lehnen an manche der besten Absinthe von vor 100 Jahren heran. Ein großes “Bravo” geht von mir an den Brenner!

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Preis: 45€

 

Hier geht’s zu den Verkostungsnotizen von Absinth Vit Opal.

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