5€ Rabatt + gratis Messbecher - Jetzt hier klicken und für Newsletter anmelden! x

Absinth Verkostungsnotizen

Absinth Bizarre Verkostungsnotizen von Marc Thuillier

Absinth Bizarre ist ein Rezept vom berühmten Brenner Monsieur DuVallon, der seit Jahren die Absinth Welt mit seinen unterschiedlichen Sorten begeistert. Er lebt zeitweis auf einem Hausboot, und man munkelt dass er nur Absinth brennt wenn ihm danach ist. Das bedeutet, seine Absinthe können auch mal ein paar Jahre vergriffen sein, bis er wieder Lust bekommt seine edlen Tropfen für uns zu destillieren.

Deshalb kann man sich hier schwer vorstellen, dass der Absinthe Bizarre alles andere als köstlich schmeckt - aber lassen wir uns überraschen!

Farbe: Ein dünnes, blasses grün.

Aroma vor der Zugabe von Wasser: Anis und Fenchel zeigen sich im Vordergrund. Ein mysteriöses Gewürz ziert das Ende des Bouquets.

Louche: Einige hübsch tanzende Wölkchen formen sich direkt zu Beginn der Trübung. Sie ist schließlich vollkommen undurchsichtig und gleichmäßig milchig trüb.

Aroma nach der Zugabe von Wasser: Die Aromen haben sich verändert und sind jetzt minziger. 

Geschmack: Ein sehr erfrischender und durstlöschender Absinth! Man schmeckt sofort einge gute Portion Wermut/Bitterkeit, sowie eine schöne Balance der Kräuter auch wenn Anis am deutlichsten hervorsticht. Eine leicht minzige Note die sich bereits im Aroma zeigte ist auch im Geschmack zu erhaschen.

Abgang: Wie bei vielen Absinthen bleibt auch beim Bizarre der Anis lange und kribblig auf der Zunge. Auch ein bisschen Bitterkeit vom großen Wermut zeigt sich hinten am Gaumen. 

Fazit: Ein Absinth den ich in die Kategorie "Sommerlich/Erfrischend" stecken würde. Der Absinth Bizarre schmeckt leicht, erfrischend und leicht cremig (abhängig vom Absinth-Wasser Verhältnis, siehe unten).

Bizarre Absinth trinken

Gute Frage! Wenn der Absinth Bizearre wenig verdünnt wird (z.B. 2-3 Teile Wasser auf einen Teil Absinth), erhält man eine dickflüssige, sehr cremige Trübung. Nochmal ein bisschen mehr Wasser widerum macht ihn leichter und erfrischender. Einfach mal beides ausprobieren! An sich würde ich aber so oder so diesen Absinth ohne Zucker empfehlen.

Bizarre Absinthe online kaufen

Absinth Bizarre 50cl
Jetzt kaufen
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Absinth Bizarre 60% - 0,5l
Absinthe Bizarre – kräftig im Mund, süss auf der Zunge und warm im...
Inhalt 0.5 Liter (120,00 € ¹ / 1 Liter)
60,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

Absinth La Veuve Verte 69% - 0,5l
Der Absinthe Veuve Verte entspringt einer langen Familientradition. Er wir...
Inhalt 0.5 Liter (104,00 € ¹ / 1 Liter)
52,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*