5€ Rabatt + gratis Messbecher - Jetzt hier klicken und für Newsletter anmelden! x

Absinth Verkostungsnotizen

Absinth Eichelberger 83,2 Verkostungsnotizen von Marc Thuillier

Absinth Eichelberger 83,2 ist einer der stärksten klaren Absinthe auf dem Markt. Er wird auf Basis von Weinalkohol gebrannt und ohne Verdünnung abgefüllt. Dieser Vorgang bei der Absinth-Destillation heißt "brute d'alambic". Das an sich ist nicht zwingend beeindruckend, es bedeutet meistens dass man etwas mehr Wasser ins Glas geben sollte um den Alkoholgehalt auszugleichen. Pur sollte man einen Absinth in dieser Stärke niemals trinken! Mich interessiert jetzt, wie dieser Absinth schmeckt!

Aroma vor der Zugabe von Wasser: Starke Noten von Zitrone, das hat der 83,2 mit allen Eichelberger Absinthen gemeinsam. Ansonsten riecht der Absinth schön frisch.

Louche: Hübsche kleine Wölckchen bilden sich zuerst im unteren Teil des Glases, breiten sich dann langsam nach oben aus und das Ergebnis ist ein milchiges, trübes Gemisch.

Aroma nach der Zugabe von Wasser: Die Weinalkoholbasis macht sich bemerkbar. Mit mehr und mehr Wasser entfalten sich Aromen die mich an kandierte Angelika-Stiele aus meiner Kundheit erinnern. Die Zitrusnote ist nun in den Hintergrund gerückt.

Geschmack: Die zitronige Frische erobert sofort den ganzen Mundraum, gemeinsam mit Anis. Er schmeckt schön cremig, fast schon ölig und vollmundig. Zum Schluss schmecke ich so etwas wie Mäusespeck!

Abgang: Marshmallow und Anis verweilen lange im Gaumen und kitzeln auf der Zunge.

Fazit: Ein Absinth für alle Jahreszeiten. Im Sommer ist er schön wegen seiner Zitrusnote, im Winter dann lecker wegen dem Marshmallow-Kandierte-Angelika-Bouquet.

Eichelberger 83,2 Absinth trinken

Dieser einzigartige und untypische Blanche kann quasi alles ab. Zucker / kein Zucker, wenig Wasser / viel Wasser. Im Sommer empfehle ich keine Zucker und viel Wasser, im Winter genau das Gegenteil!

Eichelberger 83,2 Absinth online kaufen

Absinth Eichelberger 83,2
Jetzt kaufen
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
AbsinthExplore Set - Eichelberger
Entdecken Sie 3 hochwertige deutsche Absinthe mit dem RUEVERTE Explore Set –...
Inhalt 0.15 Liter (213,33 € ¹ / 1 Liter)
32,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

Bio
Absinth Eichelberger 60 Verte Bio Absinth 60% - DE-ÖKO-037 - 0,5l
Der Eichelberger 60 Verte besticht dadurch, dass zu seiner Destillation fri...
Inhalt 0.5 Liter (68,00 € ¹ / 1 Liter)
34,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

Absinth Eichelberger 68 Limitée 68% - 0,5l
Der Absinthe Eichelberger 68 ist voller Frische und Komplexität. Zweif...
Inhalt 0.5 Liter (68,00 € ¹ / 1 Liter)
34,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

Absinth Eichelberger 80 Brute 80% - 0,5l
Dieser Nachfolger des Eichelberger 68 stellt zweifellos den besten deutsche...
Inhalt 0.5 Liter (72,00 € ¹ / 1 Liter)
36,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

Absinth Eichelberger 78 Verte 78% - 0,5l
Der Absinthe Eichelberger 78 Verte ist ein sehr kräftiger und doch mil...
Inhalt 0.5 Liter (72,00 € ¹ / 1 Liter)
36,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

AbsinthExplore - Eichelberger 78 Verte 78% - 50ml
Der Absinthe Eichelberger 78 Verte ist ein sehr kräftiger und doch mil...
Inhalt 0.05 Liter (140,00 € ¹ / 1 Liter)
7,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

AbsinthExplore - Eichelberger 80 Brute 80% - 50ml
Dieser Nachfolger des Eichelberger 68 stellt zweifellos den besten deutsche...
Inhalt 0.05 Liter (140,00 € ¹ / 1 Liter)
7,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*

AbsinthExplore - Eichelberger 68 Limitée 68% - 50ml
Der Absinthe Eichelberger 68 ist voller Frische und Komplexität. Zweif...
Inhalt 0.05 Liter (140,00 € ¹ / 1 Liter)
7,00 € ¹

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Tage*