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Calvados Adrien Camut - Calvados 6 Ans 41% - 0,7l

Calvados Adrien Camut - Calvados 6 Ans 41% - 0,7l
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Dieser 6 Jahre lang in großen Fässern gereifte Calvados ist ein außergewöhnlich reichhaltiger und doch harmonischer Cidrebrand.

Er ist goldgelb mit 43 % vol, schmeckt frisch und sehr fruchtig, tendenziell nach grünen Äpfeln, aber nicht aggressiv und mit einer leichten Holznote.

Dank seiner, im Angesicht seiner Jugend relativ starken Öligkeit bleibt er lange im Mund. Aromen von Karamell und Apfelkuchen im Finale machen ihn rund und vollständig.

Am besten ist dieser Calvados bei Raumtemperatur aus dem Nosingglas zu genießen.

Verkostungsnotizen

Am besten ist dieser Calvados bei Raumtemperatur aus dem Nosingglas zu genießen.

Wussten Sie schon?

Ausschließlich mit hochstämmigen Bäumen werden 25, mehrheitlich bitter-süße Apfelsorten rein biologisch, also ohne Insektizide oder Pestizide angebaut.

Die Ernte beträgt jährlich zwischen 100 und 300 Tonnen Obst, das von Hand geerntet und eingemaischt wird.

Der Brei wird in einer pneumatischen Presse zu circa 65 % entsaftet und der Saft zu Cidre vergoren. Dieser lagert 10 bis 11 Monate lang, bevor er im September des auf die Ernte folgenden Jahres mit den zwei Alambics der Camuts mehrfach auf 63 % vol destilliert wird.

Den Einen von beiden hat Adrien Camut selbst gebaut.

Sein spezielles Design erinnert an den Alambic Armagnacaise, da die Maische von oben in den Brennkessel gefüllt wird.

So passiert sie auf dem Weg zum Feuer das verdampfende Destillat, das ihr nach Art einer Infusion Aromen entzieht. Vermutlich deswegen schmeckt der Calvados aus dem Hause Camut stärker nach frischen Äpfeln als andere.

Geschichte

In La Lande Saint Leger, im zum Pays d'Âuge gehörenden Anbaugebiet Domaine de Semainville, liegt das Gut des renommierten Calvados-Produzenten Adrien Camut.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Adrien Camut gegründet, wird die Firma inzwischen durch seine Enkel Jean-Gabriel und Emmanuel als Familienbetrieb geführt.

Im einzigartigen Paradies des Hauses Camut, dem Lager für besonders alten Calvados, ruhen die weltweit wohl ältesten Reserven.

Die Camuts verwenden keine Birnen und achten besonders auf die Natürlichkeit und Authentizität ihres Calvados, er wird weder gesüßt, noch gefärbt oder gefiltert.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Calvados Adrien Camut
  • Produkttyp: Calvados
  • Bezeichnung: Calvados
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: Calvados Adrien Camut, La Parinière, 27210 La Lande-Saint-Léger, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 41% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
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Vollständige Details

Marke: Calvados Adrien Camut
Region: Calvados Pays D'auge
Produkttyp: Calvados
Marke: Adrien Camut
Bezeichnung: Calvados
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: Calvados Adrien Camut, La Parinière, 27210 La Lande-Saint-Léger, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 41% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen

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