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Calvados Lemorton - Calvados Domfrontais 5 ans Réserve 40% - 0,7l

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Dieser Cidrebrand ist strohgolden, die 5 Jahre der Reifezeit im Eichenfass lassen ihm sein feines Birnenaroma, doch hat er sein jugendliches Ungestüm bereits abgelegt.

Die Frucht wird passend begleitet von floralen Noten, im Finale klingt er gediegen aus. Wir empfehlen, diesen Calvados Domfrontais mit 40 % vol gekühlt im Nosingglas zu servieren.

Wussten Sie schon?

Typisch für Calvados Domfrontais, dominieren bei den elegant femininen Cidrebränden des Hauses Lemorton nicht Äpfel sondern Birnen von den hochstämmigen Bäumen der Plantage der Lemortons: Auf 7 Birnen kommen nur etwa 3 Äpfel.

Serviervorschlag

Wir empfehlen, diesen Calvados Domfrontais mit 40 % vol gekühlt im Nosingglas zu servieren.


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  • Marke : Calvados Lemorton
  • Produkttyp: Calvados
  • Bezeichnung: Calvados
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Calvados Lemorton, La Parinière, 27210 La Lande-Saint-Léger, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 40% vol
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Vollständige Details

Marke: Calvados Lemorton
Region: Mantilly, Domfront
Produkttyp: Calvados
Marke: Didier Lemorton
Bezeichnung: Calvados
Ursprungsland: Frankreich
Calvados-Region: Calvados Domfrontais
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Korken
Lebensmittelunternehmer: Calvados Lemorton, La Parinière, 27210 La Lande-Saint-Léger, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 40% vol

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Lemorton ist ein Calvados-Produzent in der Region Domfrontais, der auf eine große Tradition zurückblickt. Vor wenigen Jahren hat Roger Lemorton, Sohn des Isidore, die Leitung des Unternehmens an seinen Sohn Didier übergeben, der sie nun in der 3. Generation führt.

Typisch für Calvados Domfrontais, dominieren bei den elegant femininen Cidrebränden des Hauses Lemorton nicht Äpfel, sondern Birnen von den hochstämmigen Bäumen der Plantage der Lemortons: Auf 7 Birnen kommen nur etwa 3 Äpfel. Der Cidre reift 11 Monate lang in Eichenfässern, bevor er im mit Holz befeuerten, hauseigenen Alambic bis 70 % vol destilliert wird.

Der aufgrund des hohen Birnengehaltes besonders feingliedrige Cidrebrand wird dann wiederum für mindestens 5 Jahre in den durchschnittlich 30 Jahre alten Eichenfässern des Hauses zur Reife gelagert. Weithin berühmt ist Lemorton für seine besonders alten und weichen Cidrebrände und Vintages, zahlreiche Spitzenrestaurants bieten sie ihren Gästen an. Doch schon in den jüngeren Bränden des Hauses kommen die spezifischen Bedingungen der traditionellen Produktion und die Umgebung der Plantage authentisch zum Ausdruck.

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