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Cocktail Bitters The Bitter Truth - Celery Bitters 44% - 0,2l

Cocktail Bitters The Bitter Truth - Celery Bitters 44% - 0,2l
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14,00 € ¹
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Sellerie bitters sind grundsätzlich recht speziell.

Ganz im Gegensatz zum Angostura ist er kein universell einsetzbares Würzmittel, er würde zahlreiche Kreationen schlicht verderben. Doch sinnvoll eingesetzt – etwa im Bloody Mary, in Aquavit, Gin, Martini und anderen Spirituosen mit vegetalem Charakter (siehe Rezepte) – wirkt er Wunder!

Die Exklusivität der Verwendungszwecke hat dazu geführt, dass es besonders lange brauchte, bis Bitters mit Selleriegeschmack nach ihrem Verschwinden in Folge der Prohibition wiederentdeckt wurden (siehe Geschichte der Bitters).

Der Durchbruch gelang erst 2008, als The Bitter Truth ihren Original Celery Bitters veröffentlichten und damit sofort den Preis als Spirituose des Jahres in Deutschland gewannen.

Dieser außergewöhnliche Vertreter unter den Bitters mit 44 % vol schmeckt sehr komplex und nicht besonders bitter.

Er ist zunächst recht scharf, zeigt dann aber den Sellerie sehr klar mit Noten von Ingwer, Orangenschale und Zitronengras.

Cocktails

BLOODY MARY
von The Bitter Truth

50 ml Vodka oder Gin
3-4 Spritzer The Bitter Truth – Original Celery Bitters
10 ml frischen Limettensaft
100ml Tomatensaft
Tabasco, Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer
Methode: Eiswürfel in ein Glas geben, alle Zutaten hinzufügen und vermischen. Anschließend in ein Longdrink Glas geben und genießen!  

CELERY MARTINI COCKTAIL

50 ml Gin oder Vodka
20 ml

Serviervorschlag

Benutzen Sie diese Bitters, um Ihre Getränke, aber auch Gerichte geschmacklich zu bereichern.

Auszeichnungen

- Spirit of the Year, Mixology Bar Awards Berlin 2008

- Silver Medal, International Spirits Wettbewerb Los Angeles 2010

- Best New Product, Tales of the Cocktail New Orleans 2010

Inhaltsstoffe

Wasser, Alkohol, natürliche Aromen, Kräuter



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : The Bitter Truth
  • Produkttyp: Cocktail Bitters
  • Bezeichnung: Bitter
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauserstr. 21e, 82049 Pullach im Isartal, DE
  • Nettofüllmenge: 0,2 l
  • Alkoholgehalt: 44% vol
  • Verwendung: Tropfenweise oder als Dash (Spritzer) in Cocktails zu verwenden.
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Vollständige Details

Marke: The Bitter Truth
Region: Pullach im Isartal
Produkttyp: Cocktail Bitters
Marke: The Bitter Truth
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Cocktail Bitters Typ: Pflanzen und Gemüse
Bezeichnung: Bitter
Ursprungsland: Deutschland
Herstellungsmethode: Mazeration
Verschluss: Kunststoffdeckel
Lebensmittelunternehmer: The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauserstr. 21e, 82049 Pullach im Isartal, DE
Nettofüllmenge: 0,2 l
Alkoholgehalt: 44% vol
Verwendung: Tropfenweise oder als Dash (Spritzer) in Cocktails zu verwenden.

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The Bitter Truth

Wie kaum ein anderes Unternehmen war The Bitter Truth, oft mit TBT abgekürzt, für die Wiederentdeckung des Cocktail Bitters bedeutsam. Es war im Sommer 2006, als Stephan Berg und Alexander Hauck beschlossen, etwas gegen die Misere des Cocktails zu unternehmen, für die in erster Linie der Mangel an guten Bitters verantwortlich war.

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