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Gin Meridor - London Dry Gin 41.9% - 50ml

Gin Meridor - London Dry Gin 41.9% - 50ml
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Der Gin Meridor ist der erste London Dry Gin, der von der Brennerei Combier in Saumur hergestellt wird. Der Brennmeister und Besitzer der Destillerie, Franck Choisne hat über ein Jahr lang an der Entwicklung des Rezepts gearbeitet.

Für die Herstellung werden 8 verschiedene Pflanzen und Kräuter verwendet. Neben Wacholder und Orange enthält der Gin von Hand geerntete Botanicals aus dem Loire Tal: Rosen und Holunderblüten. Diese machen den Gin Meridor zu etwas ganz Besonderem.

Ein klassischer Geruch von Wacholder strömt in die Nase, der sich mit einer pfeffrigen Note verbindet, die durch Koriander und Kubebenpfeffer hervorgerufen wird. Der Gin hat eine perfekte Länge, ist frisch und zugleich komplex.

Jedes Jahr werden nur kleine Mengen in den Egrot Kupferbrennkesseln der Destillerie Combier hergestellt, die bereits für Ihre ausgezeichneten Absinthe bekannt ist.

Der Name Meridor ist eine Hommage an Diane de Meridor, die in dem Schloss Montsoreau im Loire Tal gelebt hat. Ihre Romanze mit Louis de Clermont wurde in dem Roman „La Dame de Monsoreau" von Alexandre Dumas festgehalten.

Der Meridor hat bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2017 und bei der San Francisco World Spirits Competition 2018 die Goldmedaille erhalten.

Verkostungsnotizen

Genießen Sie den Meridor Gin pur oder in einem Gin Tonic.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Distillerie Combier & Jade Liqueurs
  • Produkttyp: Gin
  • Bezeichnung: Gin
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
  • Nettofüllmenge: 50 ml
  • Alkoholgehalt: 41,9% vol
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Marke: Distillerie Combier & Jade Liqueurs
Produkttyp: Gin
Bezeichnung: Gin
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Kork
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
Nettofüllmenge: 50 ml
Alkoholgehalt: 41,9% vol

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Jade Liqueurs & Combier, Frankreich

Eine sehr exquisite und berühmte Destillerie, die sich im malerischen Saumur innerhalb des Loire Tals, Frankreich befindet: die Brennerei Combier. Dort werden die weltweit bekannten Jade Absinthe von Ted Breaux hergestellt.

1899: Jean-Baptiste Combier eröffnet zusammen mit seinem Bruder Claude den Combier-Destre Süßwarenladen in Saumer. Der Laden verfügte zudem über einen Brennkessel, in dem Jean-Baptiste Likör zur Füllung seiner Süßigkeiten und Schokoladen brannte.

1899: kauft der junge Franzose dann weitere Destillationsgefäße und gründet die Combier Destillerie auf der Beaurepaire Straße, wo sie sich noch heute befindet. Mit gerade mal 19 Jahren lernt James Combier, Sohn von Jean-Baptiste 1861 das Destillationshandwerk direkt von seinem Vater. Anschließend reist er nach England, Algerien, Italien, Griechenland und Ägypten und bereichert das familiengeführte Unternehmen mit neuen Kräutern und Essenzen aus fernen Ländern.

Absinth Destillation bei Combier:

Combier besitzt eigene Felder für Wermut. Es werden dort gleich zwei verschiedene Sorten von Wermut kultiviert und während der Reife erlesen von Hand geerntet. Ganz nach der Tradition der grünen Fee werden dann die Kräuter auf dem Dachboden getrocknet. Im Destillationsraum befinden sich noch heute 10 historische Destillationsgefäße aus dem 19ten Jahrhundert, als auch 8 von Egrot, dem berühmten Hersteller von Pernod Fils Brennkolben aus dem selbigen Jahrhundert.

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