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Lemercier Pastis 1811 45% - 1l

Lemercier Pastis 1811 45% - 1l
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Dieser Pastis aus der Lemercier Brennerei in Fougerolles, Frankreich, ist eine unglaublich cremige und angenehme Kreation. Der 1811 schmeckt einzigartig frisch und weich, und vor Allem: nicht zu süß, was man von anderen Pastis Sorten kennt.

Benannt nach dem Gründungsjahr der Familienbrennerei Lemercier in 1811, soll dieser 45% starke Pastis eine Hommage an die Geschichte und die lange Erfahrung der Familie mit Absinth und Spirituosen und deren Herstellung sein. Auf seinem Etikett findet sich auch das Wappen der Familie Lemercier.

Hergestellt wird der Pastis 1811 nicht nur mit Anis, sondern auch Wermut, Süßholz, Fenchel, Enzian und Sternanis – das sorgt für seinen extrem abgerundeten Geschmack und unterscheidet ihn eindeutig von anderen Pastis Sorten.

Der Pastis 1811 kommt nicht nur in einer schönen Flasche mit aufwändigem Etikett, sondern in einer hübschen Box, wodurch er sich auch großartig als Geschenk macht!


Farbe: Vor der Zugabe von Wasser erstrahlt der Pastis 1811 in einem hübschen, bräunlichen Bernsteinschimmer.

Aroma: Anis, Fenchel und eine subtil süße Note kitzeln die Nase.

Louche: Die Trübung tritt schnell und explosionsartig ein, und färbt das Getränk in ein ansprechendes Goldgelb.

Geschmack: Anis, Fenchel und eine Ahnung von Wermut erzeugen ein extrem frisches und angenehmes Geschmackserlebnis!

Abgang: Der Anis verweilt noch ein wenig auf der Zunge.

Fazit: Ein toller Pastis, der durch seine Kräuterpalette durchaus etwas Anderes ist, und dennoch alle wichtigen Eigenschaften eines klassischen Pastis mit sich bringt. Nach dem ersten Schluck möchte man mehr, um weiter die unglaubliche Frische zu genießen!



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Lemercier
  • Bezeichnung: Pastis
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Farbstoffe: ohne
  • Lebensmittelunternehmer: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
  • Nettofüllmenge: 1 l
  • Alkoholgehalt: 45% vol
  • Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
  • Produkttyp: Pastis
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Vollständige Details

Marke: Lemercier
Region: Fougerolles
Bezeichnung: Pastis
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Mazeration
Verschluss: Metallschraubverschluss
Anis: Ja
Farbstoffe: ohne
Lebensmittelunternehmer: Peureux, 43 Avenue Claude Peureux, 70220 Fougerolles, FR
Nettofüllmenge: 1 l
Alkoholgehalt: 45% vol
Verwendung: vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
Produkttyp: Pastis

Kundenbewertungen (1)

29.04.2019

Den Pastis habe ich auf dem 2. Absinthe-Fest probieren dürfen und sofort in mein Herz geschlossen. Da ich keine weitere Erfahrung mit Pastis habe, kann ich ihn leider auch nicht mit anderen vergleichen. Die hier getroffene Beschreibung zu diesem Produkt kann ich so voll und ganz unterschreiben. Er ist extrem süffig.

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Lemercier, Frankreich

1811: Die Lemercier Familie besaß eine Farm, und stellte Kirsch und Pflaumbenbrände her, die zwar hauptsächlich für den eigenen Gebrauch gedacht waren, aber hier und da an Nachbarn und andere Bewohner von Fougerolles weitergegeben wurden. Nachdem die Familie bemerkte, dass ihre Spirituosen sehr gut angenommen wurden, und gar öfters nachgefragt wurden, entschied sie sich 1811 für die Gründung einer Brennerei.

2012: Selbst heute befindet sich die Brennerei im Familienbesitz: Seit 1991 wird sie von Alain Aureggio, dem Urenkel von Nicolas Desle, geleitet.

Absinth Destillation bei Lemercier:

Die Herstellung der Lemercier Absinthe geht wie bei den meisten traditionellen Familienbetrieben von statten: In einem besonders für Absinth vorgesehenem Raum stehen die 2 Destillationsapparate, und ein weiterer kleiner steht in einer Ecke, um dort die Test-Destillationen durchzuführen.

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