Likör-eingelegte Kirschen Griottes "La Cerise à Paul" 15% - 0,58l

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Die Griottes (eingelegte Sauerkirschen) werden auf traditionelle Weise von der Brennerei Paul Devoille in Fougerolles hergestellt. Diese Stadt ist als französische Hauptstadt des Kirschwassers bekannt, in der auch der Kirsch de Fougerolles produziert wird. Frisch geerntete Sauerkirschen werden entsteint und dann in Alkohol und Kirschwasser mit einem Alkoholgehalt von 40% eingelegt. Anschließend wird noch Zucker hinzugegeben. Dadurch entsteht ein wunderbarer Kirschlikör und köstliche, in Alkohol eingelegte Sauerkirschen, die „Cerises à Paul“. Nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank lagern und innerhalb eines Jahres verbrauchen. Abtropfgewicht: 305 g Zutaten: Früchte, Zucker, Alkohol 18,75 cl bei 40% Alkoholgehalt, davon Schnaps Wenn Sie ein kleineres Glas suchen, dann empfehlen wir die Griottes im 10cl Glas.

Verkostungsnotizen

Die Kirschen passen perfekt in einen Cocktail, zu Desserts, Eis oder Obstsalat. Sie können damit auch ein herzhaftes Gericht wie einen Braten verfeinern.

Wussten Sie schon?

n der Umgebung von Fougerolles werden jährlich 500 Tonnen Kirschen geerntet, die dann entweder zu Kirschwasser, Likör oder zu Griottes verarbeitet werden. Fougerolles wird damit nicht zu Unrecht als französische Hauptstadt des Kirschwassers bezeichnet.



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Paul Devoille
  • Produkttyp: Likör
  • Bezeichnung: Likör
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
  • Nettofüllmenge: 0,58 l
  • Alkoholgehalt: 15% vol
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Marke: Paul Devoille
Produkttyp: Likör
Bezeichnung: Likör
Ursprungsland: Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
Nettofüllmenge: 0,58 l
Alkoholgehalt: 15% vol

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Paul Devoille, Frankreich

Die Paul Devoille Destillerie in Fougerolles, Frankreich befindet sich seit ihrer Gründung im Jahre 1859 in Familienbesitz.

1859: Die Destillerie wird von Xavier Devoille gegründet. Sein Sohn, Paul Devoille, arbeitet mit sehr viel Leidenschaft and dem Aufbau und der Expansion des Betriebs, und deshalb trägt die Brennerei auch noch heute seinen Namen. Überhaupt war Paul Devoille ein einflussreicher Mann in Fougerolles: er hatte für lange Zeit das Amt des Bürgermeisters inne.

1925: Paul Devoille überträgt die Destillerie seinem Schwiegersohn, Raymond Gouttefroy. Er führte das Unternehmen im Sinne seines Schwiegervaters weiter, und die Destillation war seine große Leidenschaft. Ihm hat es Frankreich auch zu verdanken, dass in den 60er Jahren die Destillation von Himbeerschnaps und Williamsbirnenschnaps gesetzlich zugelassen wurde.

Paul Devoille's Absinthe:

Der wohl bekannteste Absinth aus dem Hause Devoille ist der Libertine, der nach einem Rezept aus dem Jahre 1894 hergestellt wird. Der Inhaber der Destillerie soll das Rezept selbst wieder entdeckt haben. Eine Mischung aus Mazeration und Destillation sind die Basis für dieses Rezept, und jede Pflanze wird einzeln mazeriert, und danach weiter destilliert. Nach der Zusammenmischung der verschiedenen Destillate wird das Ergebnis noch einmal mazeriert, welches den Absinthen die grüne Farbe verleiht. Neben den Libertines, sind der Enigma Verte und Enigma Blanche sehr bekannt. Absinthe Soixante-Cinq ist auch ein renommierter Absinth, der über eine sehr kräftige Kräuternote verfügt, die jedoch von der leichten Süße des Weinalkohols sehr gut ausgeglichen wird.

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