Marcel Michel - Likör Gentianette 25% - 0,7l

Marcel Michel - Likör Gentianette 25% - 0,7l
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Im Juragebirge führt die Familie Michel eine alte Familientradition fort: die Herstellung von Enzian Likör.

 

Enzian ist eine Pflanze mit gelben Blüten, die an den Berghängen im Juragebirge wächst.

 

Die frisch geschnittenen und gesäuberten Enzian Wurzeln werden doppelt destilliert, damit ein höherer Alkoholgehalt entstehen kann. Das Resultat ist ein köstlicher Likör mit einem besonderen, leicht erdigen Geschmack.

 

Dieser Enzian Likör zählt zu den besonderen regionalen Spezialitäten, die Touristen in der Franche Comté, insbesondere im Winter, genießen.

Serviervorschlag

 Genießen Sie den Likör pur oder in einem Cocktail.



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  • Marke : Emile Pernot
  • Produkttyp: Likör
  • Bezeichnung: Likör
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Nettofüllmenge: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 25% vol
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Vollständige Details

Marke: Emile Pernot
Produkttyp: Likör
Likör-Typ: Kräuterlikör
Marke: Emile Pernot
Alkoholbasis: Neutralalkohol
Bezeichnung: Likör
Ursprungsland: Frankreich
Herstellungsmethode: Destillation
Verschluss: Metallschraubverschluss
Lebensmittelunternehmer: Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 25% vol

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Emile Pernot, Frankreich

1899 : gründete der junge Emile-Ferdinand Pernot zusammen mit den Parrot Brüdern die "Emile Pernot et Cie" Destillerie in Pontarlier. Emile-Ferdinand selbst stammte aus Fougerolles, wo er seine Ausbildung zum Brennmeister absolvierte. Emile-Ferdinand's Sohn, Emile-Joseph registrierte dann schliesslich den Namen "Emile Pernot".

2009 : ist die Destillerie umgezogen: Aus dem Zentrum Pontarliers nach La Cluse etMijoux, am Fuße des Château de Joux. Direkt in das Gebäude, in dem sich früher die Cousin Jeune Destillerie befand - jenes Gebäude, in dem der junge Emile-Joseph Pernot vor einem Jahrhundert seinen Absinth Handel betrieb.
Der wohl bekannteste und am meisten verkaufte Absinth ist zweifelsohne der Roquette 1797. Wie Sie vielleicht wissen, braucht die Herstellung eines guten Absinths seine Zeit - dies war auch beim Roquette der Fall. Seit 2010 haben auch die Absinthe Berthe de Joux und La Maison Fontaine wachsende Erfolge bei Emile Pernot zu verzeichnen. Desweiteren erfreut sich der Absinthe Authentique in diesem, wie auch im letzten Jahr wachsender Beliebtheit.

Absinth Destillation bei Emile Pernot:

Die zwei Kupferdestillierkolben von Emile Pernot sind schon um die hundert Jahre alt und wurden Anfang 1900 in einer bekannten Fabrik namens Egrot hergestellt. Sie wurden individuell für die Herstellung von Absinth angefertigt und sind bis zum heutigen Tag die einzigen ihrer Art. Diese Apparate ermöglichen es Emile Pernot, einzigartig hochwertige Absinthe - und das seit nunmehr einem Jahrhundert - herzustellen.

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