Wein Jean Bourdy - Château-Chalon 1943 13,7% - 0,62l

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In diesem Jahr wurde die Ernte um eine Woche verschoben, um den Trauben die Möglichkeit zu geben, noch etwas zu reifen. Am 23. Oktober wurde ein hervorragender Vin Jaune geerntet, der 15,3° Oechsle erreichte: ein exzellenter Wert! Dieses Jahr waren sowohl die Qualität, als auch der Ernteertrag äußerst zufriedenstellend.

Wussten Sie schon?

Eines Tages sagte Napoleon dem Prinzen von Metternich: „Sie servieren hier (Johannisberg) den besten Wein auf Erden!“. Darauf widersprach ihm der Prinz: „Herr, der beste Wein auf Erden kommt nicht von Johannisberg, er ist aus einer kleinen Stadt in ihrem Reich, Château Chalon.“

Serviervorschlag

Zunächst sollte der Wein drei bis vier Stunden vor dem Genießen geöffnet werden, damit er seinen vielfältigen Geschmack entfalten kann. Französische „Connaisseur“ empfehlen, den Wein zu dekantieren. Zusätzlich ist zu beachten, dass sich Vin Jaune wärmer trinkt als Weißwein, die Temperatur sollte zwischen 15° und 17° Celsius betragen und somit etwas unter der Zimmertemperatur liegen. Zu welchem Gericht kann ich Vin Jaune servieren? Forelle, Geflügel, geräucherter Fisch wie bspw. Haddock, b


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  • Marke : Jean Bourdy
  • Jahrgang: 1943
  • Produkttyp: Wein
  • Bezeichnung: Wein Chateau Chalon
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Wein-Typ: Gelber Wein
  • Lebensmittelunternehmer: Jean Bourdy, 41 Rue Saint-Vincent, 39140 Arlay, FR
  • Nettofüllmenge: 0,62 l
  • Alkoholgehalt: 13,7% vol
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Vollständige Details

Marke: Jean Bourdy
Trinktemperatur: 16° - 28° (Celsius)
Jahrgang: 1943
Region: Arlay, Jura
Produkttyp: Wein
Marke: Jean Bourdy
Bezeichnung: Wein Chateau Chalon
Ursprungsland: Frankreich
Weinbezeichnung: Château-Chalon
Wein-Typ: Gelber Wein
Verschluss: Korken
Weinregion: Jura, Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Jean Bourdy, 41 Rue Saint-Vincent, 39140 Arlay, FR
Nettofüllmenge: 0,62 l
Alkoholgehalt: 13,7% vol

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