Wein Tokaji Aszú 6 puttonyos Tokajbor-Bene 1993 13% - 0,5l

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Der Tokaji Aszú ist ein typischer süßer Wein aus der Tokaj-Hegyalja Region. Er wird aus handgepflückten, getrockneten und edelfaulen Trauben gewonnen. Nach deren Auswahl werden die getrockneten Trauben zu einer Aszú Paste verarbeitet. Der Geschmack eines Aszú hängt hauptsächlich von der Menge der mit Trauben gefüllten Körbe, sogenannte „puttonyos“ (ein Korb beinhaltet 25kg Trauben), die in ein Fass mit 136l trockenem Grundwein gegeben werden. Bei 6 solchen Körben ergibt sich also ein Mischungsverhältnis von 1:1 Trauben und Grundwein. Bei weniger, beispielsweise 3 Körben, müssen dem Aszú noch zusätzlich mindestens 60g Restzucker beigefügt werden, bei 4 Körben sind es 90g, bei 5 sind es 120g, und bei 6 150g Restzucker. Nach mehrmonatiger Gärung lässt man den Aszú zwischen 3 und 8 Jahren reifen – traditionell durch oxidative Alterung mit Luftaustausch. Dieser Dessertwein wird durch seine angenehme und stabile saure Note charakterisiert. Der Tokaji Aszú ist einer der am langsamsten alternden Weine weltweit.


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  • Marke : Tokajbor-Bene
  • Jahrgang: 1993
  • Produkttyp: Tokaji
  • Bezeichnung: Tokaj
  • Wein-Typ: Süßwein & Dessertwein
  • Lebensmittelunternehmer: Tokajbor-Bene, Szolobirtok és Borkereskedelmi Kft., 3916 Bodrogkeresztúr Felso út 50, HU
  • Nettofüllmenge: 0,5 l
  • Alkoholgehalt: 13% vol
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Vollständige Details

Marke: Tokajbor-Bene
Jahrgang: 1993
Produkttyp: Tokaji
Marke: Tokajbor-Bene
Bezeichnung: Tokaj
Weinbezeichnung: Tokaj
Wein-Typ: Süßwein & Dessertwein
Weinregion: Tokaj, Ungarn
Süße des Weins: Süß
Lebensmittelunternehmer: Tokajbor-Bene, Szolobirtok és Borkereskedelmi Kft., 3916 Bodrogkeresztúr Felso út 50, HU
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 13% vol

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