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Wein Vin Jaune AOC Côtes du Jura 1959 13,7% - 0,62l

Wein Vin Jaune AOC Côtes du Jura 1959 13,7% - 0,62l
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Das Jahr beginnt mit einem sehr milden Februar, ohne einen einzigen Regentag. Während der Monate März und April durchläuft das Wetter normale saisonale Schwankungen. Am 1. und 2. Mai regnet es und die Temperaturen gehen leicht herunter. Jean Bourdy und andere Winzer machen sich Sorgen um den Möglichen Frost und seine Folgen, insebondere während der Eisheiligen. Wider aller Erwartungen hat der Frost die Reben verschont. Vom 2. Mai bis zum 1. September regnet es insgesamt lediglich 6 Stunden. Am 14. August überkommt ein heilbringender Regen den Jura, ohne diesen letzten wären die Reben ausgetrocknet. Es weht weiterhin der Nord-Wind. Am 21. August regnet es nochmals, in geringer Quantität. Durch diese extrem heiße Temperaturen könnten wir schon am 15. August so manche Trauben ernten. Alle Rebarten haben von diesem Wetter profitiert: die Stöcke und Trauben sind sehr regelmäßig, ohne jegliche Krankheit und sehr gesund. In der Zeitung wird ein Artikel gedruckt mit der Aussage, dieser Sommer (die Monate Juni, Juli und August) sei der sonnigste seit der Wetteraufzeichnung gewesen. Während der Ernte sind wir uns sicher: dies wird ein sehr großer Jahrgang, vielleicht sogar besser als der 1947-er. Bereits am 1. September beginnen wir mit der Ernte der Trauben, die für den Vin de Paille vorhergesehen sind: ein Rekord! So früh wurde noch nie geerntet! Ein wirklich bemerkenswertes, einzigartiges Jahr. Es wird unter einen brütenden, trockenen Hitze geerntet. Die Dichte des Mostes erreicht unglaubliche 1100 bis 1115. Allgemein ist das Jahr 1959 ein hervorragendes Weinjahr!!

Wussten Sie schon?

Im Jahre 2006 wurde das Domain in ein bio-dynamisches umgewandelt. Die Familie Bourdy betreibt eine der ältesten Kellereien in der Region, die Tradition dieses Weingutes besteht seit dem 15. Jahrhundert fort.

Serviervorschlag

Zunächst sollte der Wein drei bis vier Stunden vor dem Genießen geöffnet werden, damit er seinen vielfältigen Geschmack entfalten kann. Französische „Connaisseur“ empfehlen, den Wein zu dekantieren. Zusätzlich ist zu beachten, dass sich Vin Jaune wärmer trinkt als Weißwein, die Temperatur sollte zwischen 15° und 17° Celsius betragen und somit etwas unter der Zimmertemperatur liegen. Zu welchem Gericht kann ich Vin Jaune servieren? Forelle, Geflügel, geräucherter Fisch wie bspw. Haddock, begle


Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Jean Bourdy
  • Jahrgang: 1959
  • Produkttyp: Wein
  • Bezeichnung: Wein Cotes du Jura
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Wein-Typ: Gelber Wein
  • Lebensmittelunternehmer: Jean Bourdy, 41 Rue Saint-Vincent, 39140 Arlay, FR
  • Nettofüllmenge: 0,62 l
  • Alkoholgehalt: 13% vol
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Vollständige Details

Marke: Jean Bourdy
Trinktemperatur: 16° - 28° (Celsius)
Jahrgang: 1959
Region: Arlay, Jura
Produkttyp: Wein
Marke: Jean Bourdy
Bezeichnung: Wein Cotes du Jura
Ursprungsland: Frankreich
Weinbezeichnung: Côtes du Jura
Wein-Typ: Gelber Wein
Verschluss: Korken
Weinregion: Jura, Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Jean Bourdy, 41 Rue Saint-Vincent, 39140 Arlay, FR
Nettofüllmenge: 0,62 l
Alkoholgehalt: 13% vol

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Das Jean Bourdy Anwesen besteht seit 1579 und befindet sich seither durchgehend im Familienbesitz. Momentan wird das Weingut von der 15. Generation von Bourdy-Nachfahren betrieben. Exquisite Weine, Sammlerstücke und seit 2006 auch Bio – das macht den Namen des Bourdy-Gutes im französischen Jura aus. 2010 wurde dem Weingut das Demeter-Siegel verliehen.
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