Zitronenverbene Bio-Spirituose - Awen Nature 17,5% - FR-BIO-01 - 0,7l

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Zitronenverbene Bio-Spirituose - Awen Nature 17,5% - FR-BIO-01 - 0,7l
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Julien Fanny, der Hersteller aller Spirituosen von Awen Nature, hat sich bei der Kreation dieser Spirituose von einer Situation aus seiner Vergangenheit inspirieren lassen. Als ehemaliger Schmied hat er während seiner anstrengenden Arbeit besonders gern einen Tee getrunken, der mit einem erfrischenden Aufguss von Zitronenverbene verfeinert wurde. Am Abend hat er zu diesem Tee dann noch etwas Alkohol hinzugegeben. Dadurch ist die Idee für eine Spirituose mit Zitronenverbene entstanden.

 

Die Basis für diese Spirituose bildet ein Bio-Getreidealkohol, der mit Pflanzen aromatisiert und anschließend gezuckert wird. Unter diesen Pflanzen findet sich eine besondere Zutat wieder, die der Spirituose auch ihren Namen verleiht, die Zitronenverbene. Diese Pflanze zählt zu den Eisenkrautgewächsen und wächst bis zu einem 2 m hohen Strauch heran. Zitronenverbene wird oft zur Herstellung von Tees verwendet, die unter dem Namen Verveine in Frankreich bekannt sind.

 

Diese Spirituose schmeckt fruchtig, süß und zitronig. Durch den geringen Alkoholgehalt ist sie leicht und durch die Zitronenverbene sehr erfrischend.

 

Auf dem Etikett ist eine Baumnymphe abgebildet, die als Symbol die Fusion zwischen Mensch und Natur repräsentiert.

 

Neben dieser Spirituose produziert Awen Nature eine Reihe hochwertiger Bio-Absinthe.

Wussten Sie schon?

Awen Nature ist die erste Bio-Absinthe Brennerei der Bretagne, deren Spirituosen anhand traditioneller Methoden hergestellt werden. Diese Methoden sind die gleichen, die auch vor der Zeit des Absinthe Verbots von 1915 eingesetzt wurden. Der Brenner nutzt dabei Wasserbad-Brennkessel.

 

Alle Kräuter stammen aus biologischem Anbau und werden für 2 Tage in Bio-Getreidealkohl mazeriert und anschließend d

Serviervorschlag

Genießen Sie diese Spirituose als Aperitif oder als Digestif. Dank des geringen Alkoholgehalts und der leichten Süße ist die Zitronenverbene pur, mit ein paar Eiswürfeln oder in einem Cocktail zu empfehlen.

 

Der Brenner selbst empfiehlt die Mischung von einem Teil Absinthe Verte mit 3 Teilen der Zitronenverbe. Daraus entsteht ein fruchtiges und erfrischendes Getränk, welches



Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Marke : Awen Nature
  • Bezeichnung: Spirituose
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Awen Nature, 7B Rue Pierre Gillouard, 35340 La Bouëxière, FR
  • Nettofüllmenge: 70 ml
  • Alkoholgehalt: 17,5% vol
  • Produkttyp: Spirituose
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Vollständige Details

Marke: Awen Nature
Region: Chevaigné, Bretagne
Bezeichnung: Spirituose
Besonderheit: Bio
Ursprungsland: Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Awen Nature, 7B Rue Pierre Gillouard, 35340 La Bouëxière, FR
Nettofüllmenge: 70 ml
Alkoholgehalt: 17,5% vol
Produkttyp: Spirituose

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In der kleinen Stadt Chevaigné in der Bretagne, in Frankreich, hat sich Julien Fanny mit der Awen Nature Brennerei einen Traum erfüllt. Er stellt die ersten, hochwertigen Bio-Spirituosen der Bretagne her. Dazu gehören unter anderem 4 Absinthe, sowie eine Spirituose mit Zitronenverbene, die wir Ihnen jetzt in unserem Sortiment anbieten dürfen. In unserem Artikel erfahren Sie mehr über die kleine Brennerei, die traditionelle Herstellung, sowie Juliens Verbundenheit mit der Natur und der Tradition. Außerdem sehen Sie die Experimentierfreude von Julien - von den 4 Absinthen der Brennerei werden bei 3 mit neuen und innovativen Pflanzen gefärbt: Safran, Zitronenverbene und eine geheime, wildwachsende Pflanze.

Die Entstehungsgeschichte von Awen Nature

Schon als kleines Kind hat Julien seiner Tante bei der Herstellung verschiedener Produkte auf Pflanzenbasis über die Schulter geschaut. Dadurch hat sich auch seine Leidenschaft für Pflanzen und deren Eigenschaften entwickelt. Als Julien seinen Beruf als Kunstschmied aufgeben musste, war für ihn der richtige Zeitpunkt gekommen, seine Passion für Pflanzen zum Beruf zu machen. Nach einer umfassenden Recherche von alten Rezepten zur Absinthe Herstellung, hat er seine Brennerei Awen Nature im Jahr 2013 gegründet. Bei der Gründung wurde Julien durch crowdfunding unterstützt. Diese Finanzierung hat es ihm ermöglicht, einen größeren Kupferbad-Brennkessel zu erwerben, um so die Produktionsmenge steigern zu können. Außerdem konnte er weitere Pflanzen und Kräuter kaufen, die er zur Herstellung der Spirituosen benötigt. Die Spirituosen der Destillerie werden ausschließlich anhand traditioneller Rezepte und überlieferter Herstellungsmethoden produziert. Diese Methoden sind die gleichen, die auch schon vor dem Absinthe Verbot von 1915 verwendet wurden. Das Design der Etiketten wurde von dem Künstler Gwladys Rose erstellt. Dabei haben die keltischen Traditionen der Bretagne einen gewissen Einfluss genommen. Einige Etiketten zeigen Nymphen oder Feen, welche die Verbindung zwischen Mensch und Natur symbolisieren.

Eine umweltfreundliche Herstellung

Das Wort "Nature" im Namen der Brennerei lässt schon erahnen, dass besonders großer Wert auf eine umweltfreundliche Herstellung gelegt wird. Für Julien spielen Nachhaltigkeit und Umweltschutz eine sehr wichtige Rolle. Er verwendet wiederverwertbare Materialien, sowie umweltfreundliche Verpackungen. Kunden in der nächstgrößeren Stadt, Rennes, beliefert er sogar selbst mit dem Fahrrad.

Eine Produktpalette von einzigartigen Bio-Spirituosen

Der Brenner liebt es mit neuen Pflanzen zu experimentieren, um so andere Aromen zu entdecken und den Geschmack seiner Spirituosen zu perfektionieren. Das zeigt sich auch in seiner Produktpalette: der Blanche bietet eine erfrischende Abwechslung zu einem klassischen, Schweizer La Bleue und der Verte wird mit Zitronenverbene gefärbt. Außerdem hat er einen Absinthe mit Safran entwickelt und einen roten Absinthe, der mit einer wildwachsenden Pflanze gefärbt wird. Das alles sind absolute Neuheiten auf dem Markt! Bei der Herstellung besinnt sich Julien aber immer auf die Verwendung traditioneller Methoden. Alle Spirituosen sind bio-zertifiziert und werden aus 100% biologischen Zutaten hergestellt. Diese stammen zum Großteil aus der näheren Umgebung der Brennerei. Die Pflanzen werden für 2 Tage in Bio-Getreidealkohol mazeriert und anschließend destilliert. Dabei wird komplett auf die Zugabe von Farb- oder Konservierungsstoffen verzichtet.
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